到了日本長崎找美食，除了吃長崎蛋糕，還能吃什麼？這裡推薦有著近百年歷史的鶴茶庵ツル茶ん土耳其套餐與必喝雞蛋奶昔，據說咱們的國父孫中山先生曾來過！（驚）

長崎是日本西部很重要港灣都市，在江戶時代鎖國政策時是唯一仍對外的貿易港口，進而受到很多西方文化的影響，有許多歐式的建築、氛圍也和我們認識的日本不太一樣，而且也是來了之後才知道，前一陣子看的《沈默》那部特地來台灣取景的好萊塢電影，裡頭故事的背景正是在長崎發生。好！扯得有點遠，但就是因為這樣，一直是各國之間交流的重要港口，因而發展出許多特別東洋風的西洋美食。

結束了大浦天主堂和哥拉巴庭園的巡禮，被太陽曬得炙熱的我們，正好需要雞蛋奶昔來消消暑！

透過在地人的帶領，我們走進巷子，來到鶴茶庵ツル茶ん。
鶴茶庵ツル茶ん是長期最早誕生的西餐館，大概在六十年前吧，這個城市因為港口的關係，受到各國的文化影響，充滿著異國情調與不同飲食文化的特色，因而開發出土耳其套餐料理，來吸引國內外的饕客。歷經近百年，仍是日本全國雜誌媒體推薦長崎地必來餐廳。

年輕日本妹妹也愛來！

店內看起來相當古老，讓我想起台北西門町附近的明星咖啡廳，是啊！就是想明星咖啡廳那樣，有著神秘的政治、文學、歷史故事，看著台北的發展與演進，而鶴茶庵ツル茶ん則是看著長崎歷經原子彈爆發與戰爭，承襲過去與現在，保持著感恩的心招待每一位來到店裡的客人。

 

牆上掛著許多清末民初孫文先生的報導，充滿年代感。

昭和初期的開業晚會，照片裡有第一代店主與第二代店主。

來點餐囉！

看完店內，終於要來點吃的啦！就朋友口述，店內必吃的餐點是土耳其套餐跟奶昔，如果一個人來的話可以點套餐再加350円就可以有一杯小的奶昔，但因為我們有點熱，所以各自點了套餐與單點的奶昔。

土耳其套餐  1280円

咱們的土耳其套餐選的是最基本的咖哩風味炸豬排，裡面有簡單的生菜沙拉、番茄義大利麵、有飯還有咖哩豬排（我好像在說廢話），不過看外表與吃起來與整桶的土耳其料理好像沒什麼關係，所以我有點擔心會不會是個雷，尤其那個義大利麵，看起來完全不是現在義大利式的烹調手法，但吃起來卻是好吃的耶！！！感到非常意外！！

配上咖哩醬一起吃，根本就是超級療癒食物呀！豬排本身也非常的軟嫩多汁，日本果然是最會做咖哩豬排的地方，好好吃呀～～難怪一賣可以賣近百年！

奶昔「ミルクセーキス」日幣¥680

直譯是Milk Shake，其實我聽到奶昔兩個字有點恐懼，因為總讓我想到美式速食餐廳的奶昔，又濃又稠又肥的飲品，但店員一直強調這杯奶昔是手工現打的，也是第一代經營者特地因應當地炎熱氣候所開發的消暑聖品，過去只有在夏天販售，但現在為了滿足大家的需求，一年四季都有販售，但依然一如昔日的手工作法。

而我瞭解之後，再加上看到這復古的造型，突然間立刻融化，因為嚴格來說不太算是奶昔，應該說是牛奶蛋黃汁冰沙，也就是像台灣這裡的蛋蜜汁打成冰沙！

上頭的紅色櫻桃，跟我們家最喜歡吃的古早味布丁蛋糕上面的一樣，好復古好可愛！而冰沙的味道有著淡淡的奶香與雞蛋味，滿好的，單點一大杯，吃得好過癮。

難不成孫文先生也到這邊喝這麼可愛的奶昔？！（腦中出現好突兀的畫面，覺得不可思議丫！！！）

孫文真的來過？！

這個告示牌上特別將孫文先生的名字寫上，與店家印製的傳單不約而同的都在說明一件事，就是孫文先生來過此地，就店家的文宣提到：「明治、大正、辛亥革命的英雄“孫文”先生和扮演姿三四郎的模特有名的長期恩人“西乡四郎”先生曾在此工作過。」

而外頭長崎市政府製作的牌子上寫：「和孫文先生有淵源之地，孫文先生（1866-1925）被稱作為中國革命之父，打倒了清朝，建立了中華民國。孫中山先生前後九次造訪長崎，其中每次必到的就是這個地方——鈴木天眼（1867-1926）的東洋日出新聞社，支持孫中山革命運動。（後面省略）」

 

再看看店家外的招牌寫著大正14年（西元1925年），而我所查到的文獻都指明孫中山先生最後一次到訪長崎是在1924年，因此難不成他偷偷跑到這家餐廳用餐，都沒有任何紀錄？

後來才發現是我誤會了，網路上很多人也沒搞清楚狀況就說孫文先生來過，的確這些文獻跟資料實在很容易讓人搞混，因為孫中山確實來過沒錯，但是是在這裡未改成餐廳之前，所以孫中山先生沒有來此用餐，倒是很常到這間餐廳的前身，也就是東洋日出新聞社！

少了孫文的點，這家店還值得來嗎？

我說：值得！

第一，因為他的土耳其套餐雖然吃不出土耳其味，但充分能感受到日本人早期呈現西方食物的純樸紮與用心，而且還滿好吃的！

第二，炎炎夏日來杯雞蛋奶昔，用古早未來清涼消暑，何樂不為。

第三，雖然店家內是老舊了，但知道來龍去脈後，你可知道那得當作理史建築來看待才是啊！所以，到了長崎，不仿去看看吧！

鶴茶庵ツル茶ん

地址 : 長崎縣長崎市油屋町2-47號
電話 : 095-824-2679
營業時間  : 9:00~22:00
交通  : 長崎路面電車「思案橋」站下車步行2分鐘

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