391 tpe
不限時、wifi、內用招待熱美式咖啡
110台北市信義區莊敬路391巷11弄3號
（近Youbike站點）
營業時間： 12:00–23:00
電話： 02 2758 6683

因為愛好咖啡、喜歡咖啡廳的舒適氣氛，因而養成了在咖啡廳裡看書或是工作的習慣，不論是大眾化的連鎖咖啡店，還是隱藏在巷弄、有著特殊收藏癖好的的獨立咖啡廳，都是我喜歡的。而近幾年的咖啡廳更是五花八門，吸引著各路人馬爭先朝聖，成為IG打卡或是旅遊攻略裡不可缺少的熱門景點，但曾幾何時愛好咖啡的我們，花時間排隊等候只是為了拍照打卡？

但我們很容易被漂亮的照片吸引，每當有新的店開幕，總有朋友會來問我有沒去過？但我總回答：「還沒噎！我想過幾個月等熱潮退去再去！（如果它還沒歇業的話）」

當然，後面這句我沒說出口，因為這句話不太好聽，但你我都知，能撐過熱潮的店實在不多。我也知道，熱潮退了，搜尋度退了，寫成文章的效益自然也消失，但這樣跟風到底為的是什麼？比起曇花一現的店家，我更偏好細水長流的那種。

而今日拜訪的咖啡廳，位在台北信義區台北醫學院學區，莊敬路391巷上的391咖啡廳，沒有流行的裝潢，IG上也沒什麼人打卡，卻有好多舒適的沙發椅、大片落地窗與超大木頭桌子，而且只要來店就送你一杯黑咖啡！雖然391 轉型經營才不久的時間，但看它逆向操作的方式，想細水長流應該不難，也還希望能憑藉著榮幸的力量能推它一把。

不過，這標題也太浮誇了吧！招待一杯美式咖啡？真的還假的？

是真的！！

才進門挑選了座位坐下，店員送上菜單與水杯，便與我們說明，每位來店的客人都招待一杯美式咖啡，店內沒有限時用餐時間，非常歡迎久坐，低消是菜單上任一個餐點或飲料，有任何問題都可以問店員，最後，因為人手不足的關係，希望能先結帳，若客人較多的時後，還請耐心等後。

說白話一點，意思就是一進門就有一杯的咖啡的時間可以待著，不需要急著點餐，可以先找到座位坐下，抿抿嘴、問問自己今天想喝什麼或吃什麼？慢慢地做好決定，再來點餐即可，不論是麵包、蛋糕甜點還是鹹食正餐，各種不同的需求，都能在這裡獲得滿足。

下午茶：布朗尼蛋糕

就拿我來說吧！
每當到咖啡廳吃什麼得看抵達的時間來決定。兩點剛好是用完午餐才出門的時間，肚子很飽，嘴卻有點饞，因此點份巧克力布朗尼與招待的黑咖啡互補，再配著旅遊書一起啃，一個完美的下午茶套餐就這樣誕生。

濕軟適中的布朗尼，巧克力香氣濃郁，與盤中的餅乾脆片和奶油一起吃下，讓嘴裡層次更加豐盛，甜甜蜜蜜的滋味身心靈都被滿足。

中午：咖哩飯與三明治

不過，不是每次都這麼悠哉愜意。
有時身上扛了四五個案子，中午就得找個地方讓自己靜下心來好好地專心工作。此時不先來盤份量十足的雞肉咖哩飯套餐（含沙拉）填飽肚子實在對不起自己，畢竟人家說動腦消耗的熱量也不少，因此工作前總得補充體力才有精神！

而391的好處就是有咖哩飯與義大利麵等份量十足的餐點，可以讓飢餓的客人（或是男朋友）吃飽吃滿，不用故作優雅的吃著無法飽足的「輕食」裹腹。

咖哩飯的味道甜鹹適中，上頭撒上的胡椒帶點微微的嗆辣，一旁還有生菜沙拉調劑，一口接著一口，稍嫌乾的雞肉我也就不這麼在意了。

若是兩個人來，則可點另一個也很推薦的西班牙臘腸三明治。

烤的金黃酥脆的吐司與滿到流出來的兩種起司，太罪惡了！！！

大器

直到吃完這兩盤，我才明白為什麼在網路上找不到任何關於這間店「特色」的描述，因為一時間也很難說出有什麼特別之處，別的地方也能吃得到咖哩，也能喝得到咖啡，這裡就是一個規規矩矩賣著咖啡與餐點的地方，但實際拜訪過才知道，原來「大器」一直是391最與眾不同的特色。

大器地不明確的說它是咖啡廳、餐廳還是酒吧，因為這裡不只供應咖啡，也提供紅白酒選單與進口生火腿，與其硬要歸類出它究竟是什麼店？不如說它是一個空間的提供者，提供大家舒適的空間，因此只要是來店的客人均提供一杯免費的咖啡，坐下來後，再好好想想今天想吃點什麼或喝點什麼。

不論哪個位置，都不需要擔心插座、光源與wifi，在這裡，總能找到最適合自己、最舒適且適合久待的位置。為了讓更多人享受這樣的空間，391在櫃台擺放了一個很不起眼的小費箱，不強迫也沒有壓力，可以自由捐獻給店家更多鼓勵與力量，一起來維護這舒適的環境。

“ 在這裡，總能找到最舒服且能久待的位置。”

因為在這個比一般咖啡廳大上兩倍的空間中，你可以找到靠窗的大桌子、多人坐的沙發、單獨兩人的座位，或是比較隱私的靠牆區域，只要不打擾到其他顧客，想先坐在大桌上吃個餐點，吃完了再到沙發那兒去看書，一邊將手機充電，也沒問題的。

來訪的客人幾乎人手一台電腦，大夥都很有默契的替自己點份餐點，一個晃眼就是兩三個小時。

而我私心最喜歡的角落，是落地窗旁這張大桌子最後方靠牆邊的位置，有無懈可擊採光，還有遼闊的平台，可以肆意地將筆記本、筆、書擺放在桌上，好像坐家中自己的書桌一樣，不過在家中可沒有這麼好喝的冰拿鐵與黑咖啡呀～～

離開前，遇上老闆，我湊巧的詢問他：

「這間咖啡廳有什麼特色是你想告訴大家的嗎？」
他卻說：「嗯…好像沒有噎！」

看完上面的分享，你們說呢？

391
地址： 110台北市信義區莊敬路391巷11弄3號
營業時間： 12:00–23:00
電話： 02 2758 6683

攝影/ 榮幸
文/ 榮幸