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既然不出門,那就把家裡佈置成餐廳吧!

算是運氣好吧!在疫情期間任性地買了房子,按喜歡的樣子裝修,給自己一個不一樣的生活空間,也可以說是懂得情調,在有限的空間裡營造出不一樣的氛圍,讓生活變得情調。

但關在家久了,還是會悶壞的,所以這陣子花了很多時間營造儀式感,從吃與餐具著手,讓自己有上餐館吃飯、回到國外旅遊的感覺。

很幸運的我,年輕時就有自由行的旅遊經驗,那時才大學,我趁著暑假期間跟著住在巴黎的表姐一起到南法旅遊,一路從馬賽向東,玩到蒙地卡羅再回巴黎。

印象最深的是在一間義式料理的小酒館,表姊點了一盤「水果」,上面還放著「生肉」。第一次看到這種料理的我整個是傻眼:「這真的能吃嗎?」

表姐卻說這可是超經典的義大利料理,非常好吃又開胃,最適合夏天吃了!

有點遲疑的我嚐了一口,發現也太好吃了吧!哈密瓜的甜味竟然與生火腿的鮮鹹搭配得這麼好,再搭上在法國每間餐廳必備的長棍麵包,超衝突的美味,大大的衝擊我的味蕾,好吃到像個孩子開心地亂扭。

今天心血來潮,特地在超市買了哈密瓜與生火腿,想重現當年的美好滋味。

憑著記憶與料理手感,這回多加了一些生菜與mozzarella,再淋上少許的紅酒醋與橄欖油,讓所有的食材更為融合,最後再替自己倒杯冰涼的啤酒,添加大人才有的爽快。

各位觀眾,一道適合夏天的料理Parma Prosciutto con melone完成。

啤酒就是要倒出來,欣賞美麗的金黃色與白色綿密的泡泡喝才過癮。

擺盤的方式屬於亂中有序的堆疊方式,因此選了素雅簡單又不失細節質感的餐盤來搭配。

這是我最近很喜歡的餐盤,不是很平整,色澤樸實中帶點小小的顆粒,看起來有點像手工陶器的份量感,但實際上很輕,與外表完全不合(笑)。

雖然份量感的部分外表不合,但我超愛這樣的呀!不僅拿取很輕鬆,放置在心愛的老櫃或層板上時,也完全不用擔心會造成木板凹曲變形,而且可以放進洗碗機洗,根本超棒的呀!

放心的堆疊收納,放在老櫃上也不用擔心太重。

那天拿來裝蛋糕也好看到不行,美翻所有人的眼睛!

喜歡餐盤柔和的色調,不管是什麼顏色的料理盛裝起來都很適合。

精緻不鏽鋼叉子,表面拋光的很細很亮,與餐盤搭配起來更顯質感。

一整套更顯儀式感

因為太喜歡,直接備齊了整套,讓宴客時也能完美呈現一整套的隆重儀式感。

非常建議大家家裡一定要有一組同系列的餐盤,雖然說我也很喜歡不同餐盤物同質感互相搭配的感覺(你看我的餐椅就知道了),但有時候同一系列餐具的一致性,會讓餐桌擺設看起來更有質感,也顯得對賓客的重視唷!

畢竟不太外出用餐的非常時期,家裡的餐廳,就是親友最常聚會的場所,「既然不能出門,那就把家裡佈置成餐廳」的想法也油然而生。

隨性地放張小圓桌,鋪上桌巾,用玻璃杯充作餐具的收納容器,擺上美美的餐盤,盛上簡單但總是出國才會吃的燻鮭魚與馬鈴薯沙拉….頓時間真的有坐在歐洲街邊用餐的感覺。

每個來到家裡作客的朋友都說:

「難怪妳可以不用出門!因為家裡自帶咖啡廳、餐廳呀!」
「有開放預約訂位嗎?」

「非常歡迎預約啊! 可能要提早一週訂位唷~」
(愛開玩笑)

不過,大家仔細看,有發現我用的都是同樣系列的餐盤器皿嗎?

因為很喜歡的關係,不僅擁有全套,白灰兩色兩個色系我也都包了,各買了餐盤、小盤與小碗,單獨用好看,互相搭配著用也很美。

但你知道嗎?這都是來自日本宜得利的超輕量系列食器,all made in Japan 唷!宜得利的商品價格親民,品質也很好,每次逛的時候都會有驚人的發現:

「這也太好看了吧!怎麼CP值這麼高?」

更令人感到懷念的是,宜得利充滿正港日本製的商品,常常有回到日本旅遊的感覺。

因為過去每到日本旅遊的我,最常帶回來的東西就是大大小小的餐盤瓷器,想不到在宜得利就可以買到來自日本的質感餐具。

雖然真的很希望疫情趕快過去,但換個想法,是不是也得感謝這場疫情,讓我們得有機會好好審視自己的生活,認真看待身邊周遭的事物呢?

也許,經過這場試煉,我們都會成為更厲害的人,更懂的生活、更了解自己,等到開放的那刻,再次發出更閃耀光芒唷!

榮幸使用清單:

超輕量餐具系列:https://bit.ly/39EmSm8
精緻刀叉:https://bit.ly/3N0uZIf
餐墊:https://bit.ly/39R3jY3
啤酒杯:https://bit.ly/399NEm0
油醋罐:https://bit.ly/3KXW0un
岩盤:https://bit.ly/3yroMAP

涼夏特集 5/13-6/5 >>> https://bit.ly/37uJNj4

2 Comments

  1. Sean Chen says

    放碗盤的老櫃好美!請問是丹麥老件嗎?

Sean Chen 發表迴響 取消回覆