All posts filed under: 食譜分享

露營吃什麼? 西班牙海鮮燉飯Paella,如何?

聽到Paella就讓人想到西班牙海鮮燉飯,但其實Paella這個字源於西班牙瓦倫西亞,是煮大鍋飯的圓扁鍋,於是慢慢的Paella即變成用這種大圓扁鍋煮成的飯,而其中在西班牙最著名的口味就是海鮮燉飯,所以有些人誤以為Paella是海鮮燉飯,但其實只要是用這種大圓鍋煮成的大鍋飯都叫做Paella,如果有機會到西班牙專門的餐廳用餐,就會知道,原來Paella不只有海鮮,還有各式各樣超多不同口味。 怎麼會如此破題呢? 因為上個月露營,咱們一群人就是吃Paella,不只香氣四溢,更是讓其他帳的朋友看到傻眼。 Advertisements

終於能毫不客氣地大口吃炸雞了!健康炸雞食譜分享|Panasonic 蒸氣烘烤爐 NU-SC110

「可以找一天晚上我們就只吃吃炸雞當晚餐嗎?」我說。 「妳確定?我是可以啊!但妳這麼怕油,妳確定?」 周周連續問了兩次妳確定?因為他知道我真的少吃油炸的東西,不是不愛吃,而是為了健康著想,能不吃盡量不吃,但那天心情不太好,好想吃炸雞來撫平委屈的心靈,可是走到鹽酥雞的攤販前,看著那油鍋炸了不知道多少東西的樣子,還有陣陣飄來油煙的味道,陷入兩難,很快地打消我的念頭。 但今天要來跟大家分享一個新發現!!只要在家,不需要一整鍋的油,也不會冒出油煙,只需要一台體積小巧的Panasonic蒸氣烘烤爐NU-SC110,就可以做出好吃又健康的炸雞了!!(後面還有超澎湃海鮮蒸蛋、鹽烤鯖魚私房菜)

夏日的午餐約會橄欖油推薦|得意的一天橄欖油

從大學開始,我紓壓的管道,就是埋首在圖書館的美食書裡,有時候會借上幾本穿插在設計工具書中,每當設計做累的時候,便會拿出來翻翻,望著美味可口的菜餚想像滋味,跟小時候翻漫畫書一樣,總能從中獲得滿滿的能量。因為我總覺得,美食不只是做的過程有趣,最棒的部分是享受新鮮食材互相搭配下的美味與跟喜歡的人一起分享,那才是所謂的快樂!! 這回,很開心接到「得意的一天」橄欖油的邀約,讓我盡情地做菜並推薦大家兩款品質保證的“得意的一天純橄欖油Pure Olive Oil”與“得意的一天頂級橄欖油Extra Virgin Olive Oil”,然後再跟周周一起吃給你們看!聽起來是不是很棒很開心呢!(笑)

第一次跟你一起露營|OXO廚房選物居家露營in&out都好用

才參加過GQ城市野營,也去過不少次勤美學的豪華露營,但都不及這次跟你一起露營來的興奮! 跟你比起來,我是露營的新手,得靠你準備帳篷、椅子、桌子,好不容易有表現的時候:「睡袋、睡墊,我有!」你卻說:「我這邊都準備好了,妳人來就好。」那….既然這樣,只好偷偷帶上私藏、居家戶外in&out都好用的OXO廚房選物,來準備我最拿手的料理嚇嚇你吧!!

夏天呷冰呀!「蜂蜜荔枝鳳梨冰」在家自己做

「啊哈哈哈?怎麼會有這個啦!」 「就看到很可愛就買了呀~」 「妳不會是從日本帶回來的吧!?瘋了。」 「怎麼可能!這個這麼大行李都超重了還帶這個,是從日本樂天買的啦!!」 不過的確是有點瘋了,因為看到這個刨冰機,我想起國小時候最懂我的知心朋友,在每個禮拜三下午三點到四點準時與我度過耍廢人生,而那個人就是櫻桃小丸子。

過得健康比什麼都重要|桂格全天然無加糖超級穀珍

還記得以前上班時,同事們總不約而同的在六月這時候過得特別養生,早睡早起,不搭電梯改爬樓梯,有的還會相約團購五穀飲,連我也跟著受影響,覺得自己是不是也該提早一站下車,走一段路再去搭捷運,因為六月份是健康檢查月。 沒有要嘲笑同事的意思,但現在想起來還真有那麼點可愛,運動與穀物卻是能幫助降低膽固醇、三酸甘油酯這些超級文明病,但應該要養成習慣,天天喝才用吧?!