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不管發生什麼事,總能被咖啡療癒|小草作 低咖啡因花茶咖啡系列

生完孩子,結束母奶,總算又能毫無顧忌地喝咖啡。 那段日子裡,為了兒子,只讓自己喝一杯,控制在醫生與大眾普遍可接受的咖啡因攝取量,老實說一天一杯實在不夠,尤其看著那包來不及喝的放到快過期的咖啡豆,也只能摸摸肚子說服自己,為了寶寶好,這些都是值得的。 確實是值得,但要是能在早幾個月就有小草作新推出的低咖啡因咖啡,就不用弄的我不上不下,毫不保留,浸膩在咖啡與花香裡。

我都是這樣手沖咖啡,有點龜毛的|OXO可調溫手沖電茶壺

上週跟朋友約在巷口裡的一間咖啡廳,看著menu上來自世界各地的咖啡豆,尤其秘魯,害我忍不住點了單品手沖。 我跟他說,要在外面喝到一杯好喝的咖啡真的太難了!他說:「你都點單品手沖了,還會不好喝嗎?」。「難唷!因為咖啡太個人了,也太多變化,最算是冠軍咖啡師沖煮出來的咖啡,也不見得會好喝,因為它不和你的味。」我說。 真的不是我太難搞,每個人歷練不同,心情不同(咖啡時常帶著情緒因素),而只有自己才懂什麼樣的口味適合自己,所以自己磨新鮮的咖啡豆、自己用習慣的水溫沖咖啡,才可以掌握每一個細節,製作出香氣與品質都是自己最喜歡的一杯咖啡。