婚禮，是每一場愛情最華麗的片段，不單只是兩人的幸福展現，更是眾人見證的重要時刻，但婚禮總有許多細節要思考，為了不失禮子與面子，婚紗、喜餅不但要注意，宴客的場地與菜色更是不可忽略。許多女孩甚至希望把握難得的機會，讓自己化身為公主，在這一天成為所有人的焦點，享盡風光與目光！

既然這樣，不如就來一場總統套房與婚宴結合的奢華饗宴吧！妳覺得如何？！

參加過這麼多場婚禮，還沒聽說過可以住到總統套房的！
沒想到西華飯店卻推出自家獨一無二的總統套房，做為頂級婚宴之加碼好禮，讓過去曾服侍過許多國際上著名的政商名流，例如前英國首相柴契爾夫人伉儷，前美國總統布希伉儷等等的套房，讓想與眾不同的新人們有機會享受同樣尊榮的服務！

這次受邀試菜，不但滿懷欣喜更是覺得身價抬高許多，顯得與眾不同啊～～

從以前到現在都認為，一個人做出來的料理或對食物的選擇，都像人生縮影一般，因為有過體驗與嘗試，才有今天的選擇，從宴會主廚卓漢騰師傅介紹菜色的過程與一一品嚐後每道菜餚後，更加確定這個老字號的西華飯店四大主廚聯手推出的婚宴菜單，絕對是有著多年淬鍊的深厚底蘊與不斷創新交織後的絕響。

就像這道魚子醬焗龍蝦！宛如卓師傅的廚師生涯啊～
嚐出他在香港所練就的廣式的真功夫，也嚐出在台灣歷經二十幾年後所交融出的在地味與西方手法。其中襯底的醬汁，更是採用飯店引以為豪的上高湯來熬燉，配上肉質脆嫩的新鮮龍蝦與上頭魚子醬點綴，一口吃進中華料理與西方奢華，實在是好上加好。

原本以為五星級餐廳所端出的菜色為了表現師傅的超凡手藝，都會以較複雜需要多重工序的功夫菜為主，卻沒想到出現這道菲力與散壽司，適時的讓頂級新鮮食材表現，讓最純粹、自然而鮮美的甜味自然浮現。

為了讓口味更加多元，兩道醋椒浸星斑與牛肝蕈烤鮑魚，融入中國四川作法與西式左牛肝蕈醬汁方式，將兩道海鮮呈現出與以往印象中不同風味。嗆味十足的星斑，不知道為什麼好想來一碗白飯淋上醬汁給他扒個幾口飯，才覺得過癮；先炸再烤的鮑魚，外酥內軟嫩，配上熬的香濃的蕈菇醬汁，覺得不可思議。

 

囍宴的份量向來不讓人失望，了解台灣習俗的人都知道，“有呷擱有掠”才算夠本，更別說是這次豐盛的饗宴，已經吃到尾聲的我想到還有甜點，不免有些擔心沒有多餘的胃品嚐，好在這小而巧的早生貴子凍清爽不膩口，沒有蛋糕類甜點那種澱粉奶味的負擔，取而代之的是帶著清香的桂花、枸杞、蓮子與百合所熬煮成的養身果凍！實在爽口！我喜歡！

最後，一圈一圈的馬卡龍，小巧精緻，搭配為此特製的擺設，讓人好歡喜，也為婚宴畫上最繽紛而完美的句點。

原以為主廚大哥都不苟言笑，沒想到這位卓師傅非常健談，除了親自一一介紹菜餚，還推薦來品嚐他拿手的廣式煲湯，畢竟來自香港的卓師傅的拿手好菜還是廣式的功夫菜，聽說當年林青霞入住西華飯店時指定要吃的美人湯（蘋果水梨煲湯），就是出自卓師傅之手！（好想喝喝看啊！）

一趟吃下來共十道，吃得我好滿足，看著桌上滿滿的菜餚、浪漫佈置與充滿歡樂又討喜的氣球相伴，不禁讓人有中想婚的念頭啊！這種被捧在手心的感覺，不就是每個女孩夢寐以求的嗎～～

五星頂級的精緻與質感，絕對是過去參加過的囍宴中無法比擬的，這次嚐到充滿人情味的主廚料理，更體驗到周到又貼心的服務，有這樣美味精緻的餐點與貼心的專業服務，肯定為婚宴加分不少，讓新人有著輕鬆又甜蜜的回憶，更讓賓客嚐到濃濃的幸福與不凡的饗宴。

典雅柔和又華麗浪漫的會場，一邊拿著純白色與特製的手繪Wedding氣球，一邊走在圍繞在富麗堂皇的樓梯區，不禁開始幻想起自己婚禮的樣子！

 

還記得自家老姊結婚時，為了婚禮的事籌備許久，只為當天能盡善盡美，可見新人真的是好辛苦啊！若是能有機會在這般豪華的套房住上一晚，準備迎接喜宴，肯定身心滿足又歡喜。

因為當天有貴賓的關係，沒能有機會親臨總統套房看看，覺得好真的真的好可惜啊！但透過公關Celia親自介紹飯店內的擺設與藝術作品，也能感受到頂級不凡的氛圍呢！

五星級西華飯店的周到服務與絕佳的地理位置，想必是許多人的首選，而這個史無前例的超奢華又有神秘色彩的【總統套房成婚禮】專案，讓新人能在大喜之日入住總統套房，為喜宴更添豪華尊榮，啊！看得我都有點心動呢！

不曉得大家心目中的婚禮是什麼樣子呢？希望這次的體驗與介紹大家還喜歡囉～

Photo credit Loki Hong
特別感謝【巴倫米氣球工作室】【巴倫米粉絲專頁】提供美麗的氣球

＊＊此篇為Harper’s BAZAAR專欄合作文章＊＊

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關於 Jamie 

資深產品設計師｜It’s my pleasure 部落格經營者

對設計、生活品味、單車旅遊有獨到見解，頂著有著十八般武藝在身，不但做產品設計、客座講師也做網路行銷公關與粉絲頁小編。It’s my pleasure部落格憑著獨特風格與清新內容獲得大家喜愛並受各界關注。

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