在眾多甜品裡，最常被我欽點有想吃念頭的，毫無疑問，就屬巧克力了！沒記錯的話，曾在一次訪問裡說到，不論是心情好還是心情差的時候，總特別想吃巧克力，因為喜歡有巧克力的愉悅，也只有它有魔力，能帶走不好的情緒。

但以前對於巧克力可沒這麼多認識，沒什麼特別要求，但現在懂事了，嘴也挑了，吃得出固中差異，因此想來跟大家説說最近愛吃的Whittaker’s巧克力，分享一些意想不到的特別口味。

Whittaker’s是來自紐西蘭的百年巧克力品牌，創立於1896年，在紐西蘭幾乎沒有人不認識它，也是許多到紐西蘭遊玩的遊客必買的伴手禮之一。

令人直得讚賞的除了口味好吃之外，就是品牌創立以來有著環境保護與公平貿易的堅持，所有產品都有獲得雨林聯盟認證，也連續兩年獲得「GOOD EGG AWARD」（金蛋獎）。

什麼是金蛋獎呢？

會有這個特別的獎項，主要是因為國際環境組織「非凡地球」Mighty Earth發現，世界的雨林之所以加速消逝，其中一項原因就是種植可可豆的關係，因此組織開始對世界各大知名巧克力品牌，針對產品可追溯性、環境、公平貿易、童工、農藥等議題評檢，而Whittaker’s是少數獲得GOOD EGG AWARD（金蛋獎）的模範生。

有興趣的朋友可以看2021與2022年的結果：

2021 Easter Chocolate Shopping Guide
2022 Chocolate Scorecard

光這事蹟就讓我對Whittaker’s的好感大大提升，也完全改變我選擇購買巧克力的習慣（買之前都要確認一下），雖然這件事品牌並沒有特別宣傳，但對於聰明的消費者來說，我們有權力也有義務選擇更好的產品唷！

至於口味呢？

來自紐西蘭的關係，Whittaker’s選用紐西蘭奶粉製成以及當地特色原料，製成多樣的巧克力口味，接下就讓我來分享一下其中幾款特別有意思的吧！

尼爾森梨子及麥盧卡蜂蜜口味

第一想分享的，是名字超長的「尼爾森梨子及麥盧卡蜂蜜口味」，但這名字可不能省略，因為其中「麥盧卡」蜂蜜是取自麥盧卡樹上的花蜜製成，那是紐西蘭特有的樹種，許多人都視麥盧卡蜂蜜為保養聖品，而Whittaker’s竟然將盧卡蜂蜜加入巧克力中與尼爾森生產的梨子混合製成，可以說是一款有著濃濃紐西蘭風味的巧克力呀！

剛入入口時，沒有什麼特殊的感覺，但慢慢地咀嚼與融化後，鼻腔會散出淡淡的梨子香氣，再慢慢咬，還會吃到到一顆一顆的梨子的果肉，因為加了蜂蜜的關係，甜味順了巧克力的苦澀，吃起來更加溫和，是一款吃完嘴裡會留下香氣的口味。

香濃可可口味

另一款想分享的，則是超經典的香濃可可口味，畢竟要評論巧克力好不好吃，看他的經典口味就知道了。

雖然有加入紐西蘭奶粉，但45％的高比例可可豆，讓它吃起來完全不會膩口，反而會愛上剛剛好的奶香與可可豆豐富多層次的味道，不會太甜，也不會苦澀酸口，真的很推！

吃到這款後，我真周說：「終於找到本命的巧克力了！」當想來點牛奶巧克力又想品嚐黑巧克力才有的層次時，買這款就對了。

坎特伯雷榛果口味

另一款加了榛果的坎特伯雷榛果口味，也是我的罪惡前三之一，究竟是誰發現將巧克力與堅果結合的呢？真的太有才華，我一定好好跟他握手致意（笑）

表面看起來光滑，但翻過來就能看到滿滿的碎榛果粒。

貼心的紙盒設計，吃不完也可以好好收起，不用擔心沒吃完怎麼存放。

誰說黑巧克力就不能與其他風味一起呢？兩款62%可可的風味黑巧克力，大家也可以試試看。

馬爾堡海鹽焦糖藏紅花口味

海鹽與焦糖一直都是超級人氣的選項，但這款吃起來的感覺真的太妙了！當海鹽在嘴裡融化的時候，彷彿觸媒般，點亮了所有味道，也更凸顯的巧克力的味道。

斐濟薑及凱里凱里柑橘口味

最後這款斐濟薑及凱里凱里柑橘口味，比較是大人係的口味。將斐濟薑糖與凱里凱里柑橘包在當中，味道的份量與巧克力相當，有點像在吃薑糖也有點像在吃柑橘味的巧克力，口味滿有趣的。

西岸酪乳口味

西岸酪乳口味是唯一的白巧克力，相較其他的選項，口味比較甜一點，那是因為它還加了焦糖，焦糖味非常突出，吃起來很像焦糖牛奶冰淇淋，有滿滿的奶味與焦香，適合愛吃甜的螞蟻朋友唷！

這回介紹的所有口味，都是Whittaker’s的匠人巧克力系列的產品，只要到全聯就能買得到喔！

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是不是也想吃吃看呢？榮幸聽到大家的心聲了！
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留言 ” 我也想吃使用紐西蘭在地食材的Whittaker’s巧克力 “
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