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星宇航空有飛耶!我們搭STARLUX吧!|星宇航空A321neo機型搭乘體驗

以前買機票,只有一個指標,那就是誰便宜買誰家的,但現在可不一定,而是「星宇航空有飛耶!我們搭STARLUX吧!」因為當搭機的經驗夠多時,你會發現,星宇航空有一股令人嚮往的魅力,如信仰般,對員工、對乘客都是。

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U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館

很久很久以前,就想住住看U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館。

真的是很久很久以前,那時我跟娜綺到台南出差,依我倆的個性,肯定是速速完成工作後,到外面溜噠,於是短短的兩天一夜,我們去了不少地方,也拍了很多照片,不知情的人還以為這是一趟四天三夜的行程。

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榮幸育兒筆記| Happy Moon攀爬架的多重好處 |限時團購中

我總覺得自己是非常幸運的家長,因為歐文沒給我帶來太多煩惱,不挑食、很會表達自己的想法、能溝通、不怕生、什麼都想自己來,也很樂於嘗試,除了有時候固執的石頭一樣(真不知遺傳誰)之外,一切都好。

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平凡簡單的幸福感:鮭魚炊飯食譜分享|飛利浦變溫醒香智選IH電子鍋 HD4539 開箱

「普通但好吃。」是近期最有感的一句話。

在日劇《舞伎家的料理人》中,這句話用來形容充滿幸福味道的最高評語,因為好吃的料理,不用花俏的技法,只要烹飪時賦予真誠,用對的工具烹調,雖然普通但好吃的料理,就是能永遠印在心的幸福料理。

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融合「食材、器皿、技法」的琉球宮廷料理宴席

沖繩的料理,可分成宮廷料理及庶民家常菜兩種,一般品嘗到的炒苦瓜呀、沖繩麵、滷肉都屬後者,而前者的宮廷料理,起源於十五世紀的琉球王朝,主要是用來宴請重要賓客或外國使者的國宴料理,使用的食材也別於家常,除了沖繩常有的豬肉、豆腐、海鮮外,海蛇、鱉等當時的高級食材也都會入菜。

而這回是我第一次在沖繩五星級瀨良垣島凱悅酒店品嘗琉球宮廷料理,一切的服務體驗,與高水準的料理表現,都讓我對沖繩料理有更深的認識,充分體會到沖繩琉球式懷石料理的獨特魅力。。

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抵達沖繩的第一站:沖宮|最靈驗的神社,為旅途祈求平安保佑

沖宮是琉球七宮八社其中之一的神社,在當地人心中它是沖繩最靈驗神社,位在距離那霸機場不遠的地方,在琉球王國時代保佑的海上來往的船隻,因此許多人都將沖宮當作第一站,開啟沖繩旅遊,也為旅途祈求平安。

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親民的價格大吃石垣牛牛排|沖繩國際通Jumbo Steak HAN’S牛排館・奇跡の1マイル店

如果說要我推薦沖繩最親民的和牛(石垣牛)餐廳,那絕對是沖繩最大的牛排連鎖餐廳Jumbo Steak HAN’S。

我知道很多人對連鎖餐廳的品質有疑慮,但我跟大家說,要能在沖繩撐過疫情並且開到九間分店,肯定不是省油的燈,因為這間店不止遊客愛吃,也是當地人、美國大兵也都經常光顧的沖繩在地美食唷!

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沖繩大宜味村的一日漫遊:品嚐長壽料理、香檬果汁與濃郁的巧克力泡盛蛋糕

大宜味村道之驛

聽到有機會到沖繩旅遊,就算是不能玩水的冬季,我也覺得很幫,因為沖繩好玩的地方很多,不過當得知要到大宜味村時,頓時還真的是一頭霧水,點開維基百科的介紹也僅僅短短一段帶過:

「位於琉球列島沖繩群島沖繩島北部地區國頭半島西側,村內主要產業為農業,栽種芒果、香菇等農作物。日本是世界最長壽的國家,而沖繩縣是在日本以長壽聞名的地區,大宜味村則是沖繩縣裡最長壽的村。」

究竟大宜味村有什麼呢?

沖繩北部僅三個區劃分,由南而北分別為大宜味村、東村、國頭村,大宜味村在西邊的位置。而大宜味村,以豐富的農場品聞名,其中全沖繩料理都會用到的香檬(shiquasa)幾乎出產於此,而這特別的水果,也是大宜味村成為沖繩最長壽村落的秘密關鍵唷!

大宜味村道之驛

來到一個未知的地方,想快速認識它們的方式就是到該區域的「道之驛」看看了,這裡有點類似高速道路休息站的感覺,但不是建造在高速公路上的關係,而是要公路上,因此稱作道路休息處,這裡聚集了該區域熱門的生鮮農產品、禮盒、伴手禮等等,以及齊全的旅遊資訊,都可以在這裡找到。

剛整修完畢的大宜味村道之驛,共有三大棟,A棟就是大家最感興趣的「特產品販亮所」,也是我們抵達後直奔的地方。

超多超豐盛的農產品,一眼望去全是這裡特產的香檬,以及各式蔬果農作,友人推薦我一定要試試新鮮的香檬,因為香檬會因為季節、採收時機等因素,讓每一批的香檬有不同的風味。

還有許多香檬製造的周邊商品,例如香檬口味的果醬、奶油麵包醬,以及100%濃縮純香檬果汁,可以入菜或與氣泡水混合一起當作氣泡飲喝。

100%香檬果汁做成小包裝,可以帶回台灣當做伴手禮送給親朋好友。

沖繩地方的可樂,據說早在琉球王國時代以來,就被視為補充能量和健康的飲品,主要成分有多良間島的紅糖、香檬、芙蓉、濃烈而辛辣的島紅辣椒,以及一些海鹽製成的可樂糖漿,飲用之前,記得要與氣泡水混合唷!

最佳比例是 170 毫升冷碳酸水與 30 毫升可樂糖漿混合,並加入冰塊,有機會到沖繩也可以買來試試看喔!

沖繩香檬sikuwasa果汁

買回來的香檬,是比較成熟且甜度較高的,吃起來的味道很像台灣的柳橙加上一點點金桔的感覺,清爽香甜,忍不住一口接著一口往嘴裡塞。

大宜味道之驛觀光案內

隔壁的B棟有豐富的旅遊資訊,原來夏天的大宜味村,可以安排到森林走走,與北邊一點的山原國立公園聯成一線,安排一趟健行踏青之遊,或是到六田原展望台看看海岸美景也很棒唷!

地勢豐富的北沖繩,自然樣貌也自然多元,觀光案內裡還展示著當地小朋友繪畫的昆蟲,全部都是大宜味村可以看見的,真的超級可愛。

而我也非常喜歡觀光案內其中一個小角落,展示著當地區民的廚房攝影照片,在照片裡可以看的出當地人生活的樣貌,真實的呈現日常與樸實的一面。

笑味の店:人氣家常長壽料理

到了大宜味村,千萬別錯過這間有33年歷史餐廳「笑味の店」。

餐廳的主人是一位叫做金城笑子女士,她非常重視身邊在地培育出來的食材,並希望透過食材療癒大家,便努力地種植蔬菜,並用自己種植的農作做料理,希望把這概念推廣讓更多人知道,於是在1990年的將自己的家改裝成餐廳,一直到現在。

笑味的店提供的餐點都是使用自家田裡栽種的蔬果,並選用當季最新鮮的食材與最適合該食材的烹調方式料理誠意道道營養滿分的菜餚。

其中最人氣的餐點是「長壽膳」,共15樣不同的料理組合而成,味覺視覺都完全的被滿足。但千萬別忘了要提前打電話訂位,「長壽膳」每日限兩供應,定位的同時也別忘了預定唷!

延伸閱讀:笑味的店|溫柔既美味的人氣長壽料理餐廳(coming soon)

OKINAWA CACAO FACTORY & CAFE

既然都到了大宜味村附近,那麼也非常推薦大家來OKINAWA CACAO FACTORY & CAFE品嚐看看沖繩當地製作的可可。

後來才知道原來這裡是受到大家募資支持而改建而成的地方,兩層樓的建築,有靠窗的區域、令人嚮往的大木頭桌、也有舒服的榻榻米座位,各自都能找到悠哉舒適的角落。

老闆每日用製作可可,有著職人的堅持與沖繩人隨和的性格,有點衝突,但也是這裡才有的特色。推薦大家試試泡盛巧克力蛋糕與巧克力餅乾,尤其泡盛巧克力蛋糕,泡盛與可可融合後的醇厚滋味,相當迷人。

延伸閱讀:風靡沖繩的當地可可專門店|OKINAWA CACAO FACTORY & CAFE(coming soon)

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台北沖繩班機

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港川外人住宅區的SHIMA DENIM WORKS:沖繩甘蔗の日本丹寧

來到沖繩有幾個必去的地方,其中一個就是「浦添港川外人住宅」。

這裡很特別,很像台北陽明山的美軍宿舍,而這些建築巷弄之所以相似,都因為過去皆為美軍眷屬宿舍居住之用,隨時代演變,慢慢改裝成特色小店、CERRADO COFFEE Beans Store咖啡店、oHacorte甜點、ippe coppe麵包,成為沖繩設計藝術人文生活的集散地。

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在眾多甜品裡,最常被我欽點有想吃念頭的,就屬…..紐西蘭國寶Whittaker’s巧克力 

在眾多甜品裡,最常被我欽點有想吃念頭的,毫無疑問,就屬巧克力了!沒記錯的話,曾在一次訪問裡說到,不論是心情好還是心情差的時候,總特別想吃巧克力,因為喜歡有巧克力的愉悅,也只有它有魔力,能帶走不好的情緒。

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身為重度旅行者,我建議你到基隆看看,因為那裏的浪漫需要親自體會

一下交流道直直開便到最熱鬧的港區,這裡是基隆,台灣最北端的都市,因氣候的關係,有人稱它做「雨都」,但不論如何,基隆有自己獨特的文化與歷史,即便下雨也都下的比台北有情調。

所以也不管什麼雨不雨的,因為今天就是想漫步在基隆,來場基隆散策。

中山陸橋

日常再不過的中山陸橋,滿載著基隆人的生活記憶,也因歷經歲月洗禮與不可取代的年代感,成為許多知名電影取景的地點,這是我第一個想來基隆看看的地方,而原因就是因為那些電影。

2001年的《千禧曼波》,舒淇充滿姿態大步走過的樣子,還有2017年韓國電影《北寒諜戰》,化身暗巷街邊,都讓我為中山陸橋著迷。

只是,這幾年一直有中山陸橋要拆除的消息,我想這段充滿味道與電影感的陸橋,很快只能活在我們的記憶裡與電影裡,因此親身體驗中山橋魅力的大家,趕緊把握最後的時光呀~~

在地人都愛吃的大腸圈:基隆孝三大腸圈

走著走著,肚子有點餓了,不遠的巷弄有在地人與遊客都愛吃的大腸圈,正好能飽足一餐。

基隆孝三大腸圈賣的是各式豬肉、內臟的黑白切和大腸圈,招牌大腸圈與一般來說不同,有米飯的香味與大腸衣的口感,吃起來特別香,配上店內沾醬,三兩下就清空一盤,不少人是以論斤的方式外帶回家,看來下次我得記得,這樣才能帶慢慢享用。

絡繹不絕的人潮,讓阿姨切菜的手從未停過。

巷弄的小吃,充滿懷念滋味。

海洋廣場

基隆面海靠山,圍繞著港口而生,從火車站一路延伸,有遊輪、渡輪停泊的港口、貨櫃港、軍港、漁港,非常熱鬧,而海洋廣場是鄰近商場又能欣賞整港口的好地方,面海向左遙望,還可以看到可愛的KEE LUNG字樣,非常可愛。

雖然有點難(我是說天氣的部分),但如果天氣好,完全可以媲美歐洲吧!

廣場有朱銘老師「人間系列」作品。

而基隆港旁,一棟沿著轉角的歷史建築,是財團法人陽明海運文化基金會於2005年所成立的「Keelung 1915 陽明海洋文化藝術館」,也正是接下來想推薦大家的地方。

陽明海洋文化藝術館

來到基隆,若不趁機好好認識這裡的歷史文化,那不就太可惜了嗎?

座落在基隆內港,與火車站毗鄰的「陽明海洋文化藝術館」,館舍前身為日治時期「日本郵船─基隆出張所」,二戰時被嚴重轟炸因而失去原建築上圓頂的物結構,在僅保存建築下方的主體,在歷經數年的轉變與修繕,目前有陽明海運經營管理,將建築轉作為「陽明海洋文化藝術館」,期望透過各種文化、藝術、教育、特展及活動等多元方式,永續推動海洋文化教育工作。

老實說,我從來不知道「Keelung 1915 陽明海洋文化藝術館」這地方,一直到它整修重新以「基隆1915」再次出發時才知道,而且建築的設計師,竟然跟台灣總統府一樣,都是出自於森山松之助之手。

至於展覽中的建築模型,與現今的樣子相比,上頭的屋頂都以不見了,僅下方建築還看得到結構的樣貌。

這裡展示著陽明海運的歷史,並結合各式港口、船運等主題,用可愛又淺顯易懂的方式,讓大家認識台灣海洋文化與基隆航海船運的演進脈絡。

比起許多博物藝術展館,這裡的設備很新,展出也很新穎,透過許多實際物件、模型與大量動畫圖示,別說是小朋友了,連大朋友也看得非常入迷,尤其近年因為疫情常常仰賴航運的關係,使得大家對船運運輸特別感興趣,而在展館裡都清楚的介紹船運的運作方式、工作人員等大小事物,讓人非常有既視感。

就展覽的空間與呈現的質感而言,動線清晰流暢,逛起來特別舒適,完全能媲美國際展覽空間,展區的色調和動畫燈光效果的比例也拿捏很好,不會讓人眼花亂的感覺,能清楚閱讀,簡淺易懂的學到新知,而且處處有專為小小孩設計的展覽主題,很適合帶著小朋友一起來認識海運文化。

最有趣的地方就是這裡有許多來志工,大多都是在生活在基隆生活好多年的阿姨或是曾經在船上工作的叔叔,從他們身上能聽到許多展覽上看不到的有趣故事。

也可從中獲得許多我最愛的冷知識,例如:你知道為什麼貨櫃疊在船上都不會翻倒嗎?又或者哪一個職位才是風險最高?難度也最高?

答案是什麼?就讓大家親自一探究竟吧!

三樓有小朋友專屬的「小小海運人」體驗區,可讓小朋友穿上航運工作服,自己操作機具,體驗搬運貨櫃的感覺唷!

照片出處:陽明海洋文化藝術館粉專

大人也有模擬開船的駕駛艙,過過駕駛貨輪的癮。

港城印事 基隆港運文化印章展

藝術館三樓,除了有關於陽明海洋文化的展覽外,也有「港城印事」期間特展展出。

在這個展覽裡,能聽見基隆當地人的述說,分享著基隆的生活記事與航海記憶。

也許他的工作不直接的與航海相關,但從話語中的線索,還是不知覺的與大海連結。而「港城印事」讓這些可愛的故事化作記印,透過一個個的物件與圖案,讓大家能刻印住基隆的故事。

每個印章都可愛到不行,而且非常的細緻,細問之下才知道是由藝術家湯士賢繪製設計與黃高樁執行空間設計,是完整度與設計感極高的限定展,展區空間也與陽明海洋文化藝術館展區互相搭配得非常好。

因為太喜歡,當場蓋了兩張滿滿的海報帶回家當作收藏。

木登商行|隱匿老宅裡的小閣樓咖啡廳

逛展逛累了,到閣樓來杯咖啡與甜點正適合不過,推薦大家一間老宅咖啡廳:木登商行,享受一下基隆的文青氣息吧!

這是一間新開幕的小咖啡廳,在此能品嘗到好喝的咖啡與甜點,更能感受到店內寧靜與溫暖,幾口咖啡甜點下肚,不知不覺就愛上這裡了。

ANIVERSE|全球首座元宇宙實境體驗館!

除了上述的地方,座落在基隆舊火車站址的元宇宙實境體驗館Aniverse Keelung也即將盛大開幕。

體驗館內結合各種4D劇場與沉浸式體驗,想必又會是基隆港的一大熱門景點,光看介紹就太令人期待,看來還得再多來幾趟基隆才行(笑)。

不妨趁著過年連假,規劃一趟基隆散策旅行吧~~

景點資訊:

中山陸橋

地址: 203基隆市中山區中山陸橋

孝三 大腸圈
地址: 200基隆市仁愛區孝三路99巷3號
營業時間:10:00-18:00 (週一休)

海洋廣場
地址: 200基隆市仁愛區忠一路

陽明海洋文化藝術館
地址: 200基隆市仁愛區港西街4號

票務資訊&開館時間

全票: 150

優待票及團體票:100元

免費:65歲以上、6歲以下幼兒,身心障礙及其陪同一人、導遊、領隊、老師(憑證件)

開館時間: 週二至週日09:00-17:00

(最後販售時間15:00)

休館時間:每週一、除夕、春節初一

港城印事
地點:陽明海洋⽂化藝術館 三樓
營業時間:9:00-16:30 (週日、一休)

木登商行

地址: 200基隆市仁愛區仁二路141號2F
營業時間:請洽FB