如果說每到一個城市都要找一間咖啡廳坐坐，那麼哪天要是來到熊本市，請一定要來【珈琲回廊】。

由日式傳統建築改建而成的人氣咖啡「Coffee Gallery 珈琲回廊」，光是建築與室內用餐氛圍就讓人感受到濃厚的本氣息，咖啡的部分，有多達20種豆子可供選擇，另外特製的飲品與美味手工甜點也值得品嚐，但吸引我的還有…

位在熊本城下町的【珈琲回廊】，走出店外不遠處，便可看見知名石匠橋本勘五郎於1898年建造的古橋明八橋。

建築本身已有120年歷史，過去是用販售雜物和刨製鰹魚的商店，如今改造成新世代咖啡廳，讓被遺忘的老建築再次走進大家的生活。

不少客人在此靜靜地喝著咖啡，獨自享受屬於自己的咖啡時光。咖啡廳將新、舊元素融合交疊，創造出獨具特色的日式新風格。

店內最大的特色是販售來自世界11個國家、共25種不同的咖啡生豆，並在一樓現場烘焙，手手沖製作。

25款生豆如同藝術品般，展示於進門處最顯眼的位置。

半開放的座位區，是最舒服也最多人喜歡的角落。

吧台座位也別有風味，能近距離觀賞咖啡師精心製作每一杯咖啡。

店內販售許多可以帶回家的濾掛包，還有咖啡廳特別設計與挑選的商品。

這裡的店員都好可愛也好帥氣，穿上制服專心製作咖啡的模樣，超有日本職人氣息！

甜栗子拿鐵

每隔一段時間店內都會推出限定的拿鐵，這段時間適逢秋季，是品嚐栗子最好的時機，甜栗子與濃郁的拿鐵一起搭配，竟然如此的適合！

抹茶拿鐵

抹茶與熱牛奶結合而成的抹茶拿鐵，簡單卻富有層次，很好喝！上頭點綴的金箔與使用清酒杯的呈現方式，讓抹茶拿鐵瞬間變得好高級感！

奇異果大福

喝咖啡怎麼能錯過甜點，雖然是主打咖啡，但這裡的甜品也收到許多人讚賞，大福系列甜品（因不定時更換水果）吃過的都說好。

一整顆奇異果包在裡頭，看起來很豪邁，吃起來也跟本人一樣，大氣又爽口。

和菓子

不嗜甜的我，把和菓子品嚐交給了同行友人（笑）。

為了讓空間有更好的運用，店家將二樓打造成用餐與展示可同時並進的空間，充滿現代藝廊氣息，又不失老建築原有的風味。

用水泥砌成的展台與檯面，是桌子也是椅子，讓人與空間產生有趣的互動。

也正好適合人有點多的我們，可以舒服的品嚐咖啡與甜品。

是不是很美呢？

拜訪過後才知道，原來他們曾來過台北松菸開過快閃店，難怪一分享限動超多人都說知道這間，也很想到本店去看看。

有機會來熊本的話，別忘了來「珈琲回廊」喝杯咖啡再走唷！

咖啡迴廊（珈琲回廊）
地址：熊本県熊本市中央区西唐人町20
交通方式：從熊本路線車吳服町站徒步約3分鐘

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