做甜點是件大事，每次都有新的感受跟學習，但今天不算有新意也沒有太多突破，只是想起去年在京都宇治買的抹茶粉到現在都還沒用，再不用可要過期了！

  原本不打算讓大家看我這失敗的香蕉奶油派的….但在天母的MiaCucina用餐吃過他們的香蕉奶油派後，自信忽然來了，反而佩服起自己…

從來就沒說過騎單車是為了運動或是健康。自從去年買了單車到現在，真正為了燃燒脂肪而騎的次數，一隻手就能數的出來，因此說單車是我的運動工具不如說她是帶我尋找美食與好去處的幫手來的恰當，而現在正是冬天寒流來襲時刻，也是適合獵捕美食的季節，不與愛車一起尋覓美食，實在對不起自己。

隨著烘培器具越買越齊全，越是有想自己動手做做看的衝動！上禮拜五比較早下班，吃完飯後回到家癱坐在沙發上用著電腦，上上facebook、看看網拍、逛逛食譜，無意間發現香蕉蛋糕這東西，記得我第一次香蕉蛋糕是在內湖的覺旅咖啡吃的，老實說味道我有點忘了，但當下的心情是好的，所以記到現在。而上週五無意發現這個不太起眼，也不太常出現在咖啡廳菜單裡，卻曾大大滿足我 …

人家都說烘焙沒有烹飪這麼容易，因為烘焙有點像做食物的化學實驗，一旦比例調配出了些微差錯，很容易就會失敗或影響成品的口感和味道。而英式司康餅是我嘗試烘焙的第一個品項，第一次嘗試就成功！

相信大家小時候都讀過鄭成功與荷蘭人的故事，因此在台南留有許多當時的古蹟，像是赤崁樓、億載金城、德記洋行等課本會提到的地方，但我必須承認，自從聽了蔡舜任的演講後，對於台灣古蹟我寧不看仔細，也不要認真看完之後讓自己覺得難過(這我們以後再說)，因此到了赤崁一帶，對於這些古蹟建築，只是輕輕帶，不想久留…寧花時間到那個因時空演進而變的樹屋，看看大 …