原本不打算讓大家看我這失敗的香蕉奶油派的….但在天母的MiaCucina用餐吃過他們的香蕉奶油派後，自信忽然來了，反而佩服起自己…

說到烹飪，這個月去了朋友家享用兩次專業級水準的餐點後，覺得做菜和享用美食這兩件事，對於一個飽受工作與心情壓力的人有著不可思議的療癒效果。 今天為大家獻上，鮮蝦青醬義大利麵 一人份

一年之中12月是最令人期待的月份，有溫暖的聖誕節和瘋狂的跨年活動，但說實在的每年我們家都不太特別過這兩個節日，頂多跨年家人團聚吃個火鍋看看煙火，如此簡單而已。 上周六閒在家上網，發現國外超多網站不停放送跟聖誕節有關的食譜，其中不乏烤雞、肉桂熱紅酒、聖誕蛋糕…等等看起來超美味又有安撫人心的食物。於是決定也做一個來撫慰一下自己空虛寂寞的&# …

隨著烘培器具越買越齊全，越是有想自己動手做做看的衝動！上禮拜五比較早下班，吃完飯後回到家癱坐在沙發上用著電腦，上上facebook、看看網拍、逛逛食譜，無意間發現香蕉蛋糕這東西，記得我第一次香蕉蛋糕是在內湖的覺旅咖啡吃的，老實說味道我有點忘了，但當下的心情是好的，所以記到現在。而上週五無意發現這個不太起眼，也不太常出現在咖啡廳菜單裡，卻曾大大滿足我 …

人家都說烘焙沒有烹飪這麼容易，因為烘焙有點像做食物的化學實驗，一旦比例調配出了些微差錯，很容易就會失敗或影響成品的口感和味道。而英式司康餅是我嘗試烘焙的第一個品項，第一次嘗試就成功！

才剛打完標題，就情不自禁地笑出來…. 到底為什麼西方食物的名字要如此直白，沒有像中菜這樣真的有個名字？比如說：叫東坡肉而不叫醬汁燉肉。anyway…現在不想討論命名，只想吃，只想好好回味那天早晨親手為自己做早餐的美好時光….

夏日最適合甚麼？ 在家享用夏日午餐…今日家母當大廚，一桌中西合併六人份豐盛組合，眉開眼笑吃好飽。