去年秋天，一個平凡不過的日子，在書店裡無意間發現天下雜誌出版的微笑季刊，當時的我被封面簡而有力的「誠食」兩個字給吸引，尤其在出現一連串食安問題後的台灣，這兩個字彷彿是一劑強心針，讓我深信在台灣這座寶島，仍有許多用心做食品的農民與廠商，如同今日拜訪Dr. Milker合作的酪農之一—天香牧場，聽聽牧場主人黃德仁會長堅持品質與用心經營的故事。