明顯地感受到，台北咖啡、甜點、餐廳、早午餐的競爭，激烈的有如後宮劇一樣精彩。不是說台北餐也勾心鬥角，而是費盡心力只為爭奪皇上（你）寵愛的。

好在，在這齣戲裡，我也是皇帝！

很久不見東區能有一間有自己品牌與個性的咖啡廳！而且開在一個這麼醒目的地方，而他叫做「不然」帶點傲嬌、反倒回問你一番，對阿！不然咧！不然你要我開在哪？

店內可分為前半部分與後半，前半部有咖啡吧台，後半則是離廚房比較近，有較多的座位。而我喜歡前半部分靠窗的圓桌，那裡有最好的陽光與窗景，為了這個座位，我猜有很多人願意等上大半天，但我運氣真的很好，湊巧與到正要離開的客人，我們也就順勢獲得了這個天位。

不然主打著早午餐，菜單上有許多早午餐的選項，但拜訪時間是下午兩點多，於是與友人商討後，決定點一道鹹食一份甜品來分食，這樣品嚐選項的也多些。

▲ 起司番茄肉醬燴半熟蛋小鍋 $330

於是我點了起司番茄肉醬燴半熟蛋小鍋，想吃飽一點。

肉醬在小鍋裡烤的滾燙，邊緣微焦的樣子想像的出來起司在烤箱裡發泡的樣子，看著薯條牽起長長的起司絲，喔！這就是我要的焗烤啊～

三塊歐式麵包厚厚的放在一旁，我直接用手撕下一小塊往小鍋裡沾，然後放在嘴裡，品嚐那經過燉煮的番茄肉醬，濃郁厚實，該有的番茄酸味與香料味都有，然後是剛才被我粗魯搓破的蛋液，此時出現在我嘴裡，嗯～半熟蛋，有你什麼都變得更美味。

吃著薯條與濃濃的起司，覺得應該要配啤酒比較搭，所以點了一杯啤酒。

▲ 柚子IPA啤酒 $160

▲ 乳酪可麗餅與野莓雪酪$280

甜點的部分，我們選了乳酪可麗餅與野莓雪酪，看起來非常的精緻優雅。

現煎的可麗餅，搭配自製乳酪餡與野莓雪酪，吃起來軟嫩綿密，非常建議大家一上桌立即食用，不然一旁雪酪浸濕了可麗餅，使得可麗餅的面皮軟爛。

這還真的挺好吃的，是個爽口卻同時帶有滿足感的甜品。

因為有點餓，所以這樣吃下來，沒飽，但大把鈔票就這樣沒了。好吃歸好吃，但心裡默默有點痛，尤其時那份甜點兩個人分一口就沒了的時候，又碰上有人問我這間咖啡廳推不推薦時，我實在不知道怎麼回答。

於是我又再去了一次，但這次沒點餐點，只是點了杯冰拿鐵，然後靜靜的坐在那邊，用另外一種心情來體會這間店。

▲ 冰拿鐵 $130

運氣很好，依舊獲得前半部分的靠窗大桌，我點了一杯冰拿鐵，然後細細的品味這杯冰拿鐵。

外表有著很討喜的咖啡與奶白的漸層，但不太一樣的是怎麼上層也是白的？原來還有打上冰的奶泡啊！！

最後我花了大約一個半小時喝完這杯拿鐵，而在這時間裡順便看看來訪的客人與忙著拍照的美少女。頓時忽然覺得，要是一間店你來了之後覺得開心，或是獲得你想要的，那麼就是一家不錯的店。

「不然」，你覺得應該怎麼樣才是？