過完年後的我們，不願面對開工現實，但又沒勇氣出遠門，所以任性的跑去台北福華大飯店，再給自己兩天ㄧ夜的假期。
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台北福華大飯店 查詢房價
▌地址：106台北市大安區仁愛路三段160號
▌聯繫電話：+886 02 2700 2323
▌周邊景點：東區、SOGO復興館、忠孝復興站
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台北福華大飯店位在仁愛路與復興南路交叉口，橘色磁磚鋪成的一整棟大樓，是每個台北人都知道的地方。
福華飯店是少數結合商店街、餐飲與住宿的飯店，商店街除了服飾名品，還有保留傳統的理髮廳與了裁縫師的西裝店，人家說最近流行復古，若把福華說成復古可能有點委屈，因為從以前到現在都是這樣，沒有刻意營造，一樣把過去最好的樣子，保留到現在呈現給大家而已。
那就讓我直接從房間說起吧！
尊爵豪華套房
幸運的我們因為當天生意特好的關係，被升等成尊爵豪華套房，因此有獨立的客廳、餐桌，空間非常的寬敞足以讓小歐文盡情跑跳。
充滿懷舊氣息的紅木家具，搭配沈穩灰色調的沙發與織品，不張揚的低調氣質，好像到回到哪位達官顯貴的客廳，穩重而優雅。
大家都說福華是很多商務客喜愛的旅店，起初我不信，但看到這張辦公椅，我便深信不已，比我家的辦公椅還舒服，加上齊全的文具備品與有線網路，難怪是國際商務客來台住宿的首選。
鮮花是這次住房特地替我們準備的，是飯店一直都有的服務，讓房間增添不少春天的氣息。
不曉得為什麼，看到擺著鮮花的房間，心情就特別好。
尊絕套房都會附贈迎賓水果，不過紅酒的部分與鮮花一樣，都是特別招待，讓我跟周周備受寵愛。
床鋪是在另一個房間，是一張超大的雙人床，原本想說這麼大的床，小歐文睡在我們倆中間應該不成問題，但飯店依然貼心的準備嬰兒床，讓小歐文有自己的空間，好讓他能睡得更安穩。
位在十樓的套房，有非常好的視野，採光也很好。
兩種不同高度與軟硬度的枕頭與長型抱枕。
算是個人的癖好吧！
雖然沒有信仰宗教，但每回到了飯店，依然喜歡看看是否有擺放聖經或其他宗教書籍，對我來說是不是很重要，但卻代表著飯店對每位客人的用心。
記得剛才在大廳有發現一面牌子，上頭寫著伊斯蘭友善旅館，也就是說若您信奉的是伊斯蘭教，飯店會特別告訴您朝拜方位與時間，是不是很貼心呢？
早晨的採光非常好，陽光會斜斜照進來。
從冰箱拿出昨晚沒喝完的氣泡水，嗯！竟然還有氣，感覺真不錯。
房間備有各式茶包、膠囊咖啡與飲品。不過，那瓶氣泡水是13樓VIP室提供免費飲用的，昨天下午我幾乎待在那，再繼續往下滑，你就知道為什麼我一直待在那的時間比在房間多了！
因為尊爵套房屬VIP房型，因此check in 的位置是在飯店13樓的貴賓室。
貴賓室用的都是很美的木頭傢俱，空間很大，而且有一大片正對著西方的窗戶，可欣賞夕陽。
不過我會在此駐足不是因為這片夕陽，而是因為這裡提供免費的咖啡茶飲與點心，傍晚5:00-7:00還有happy hour提供免費暢飲酒水！
往下看可看的一樓泳池。
可惜現在是冬季，泳池沒有開放，不然好像體驗看看在台北黃金地段的一樓游泳，不知道是什麼感覺？
除了泳池，也有健身房、三溫暖等設備讓大家好好放鬆。
不過，傍晚我就繼續待在那了，因為預約了餐廳，有更厲害的美食等著我呢！
江南春
早聽說福華的餐廳都非常厲害，例如獲選全台臺菜餐廳前幾名的蓬萊邨、麗香苑、點心坊、彩虹菜等，還有今晚預定的江南春。
老實說我蓬萊邨與江南春這兩間我掙扎許久，最後還是為了厲害的烤櫻桃鴨，選了江南春。
江南春屬是江浙料理，烤鴨是這裡的招牌菜，但因為聽說份量非常大，所以特地把榮幸爸媽給約來，一起品嚐品嚐。
看看我們這滿滿一桌子的菜，是不是忽然覺得有餓？
可惜啊！小歐文！你還太小沒口福，不然這桌好菜可有你吃的了！
烤櫻桃鴨登場！
熱騰騰的烤櫻桃鴨直送餐桌旁，因為主廚將現場在桌邊表演片鴨，並且直接由服務員趁熱包包餅給大家吃。
哇！ 好肥美的鴨呀！ 主廚一邊片，肉汁一邊留，我們也跟著一起流口水！看著焦糖色的皮與鴨肉分開，香味也隨著片下的鴨肉散發出來～
主廚說，櫻桃鴨不是因為吃櫻桃長大，而是肉質呈現粉嫩的櫻桃色澤，所以叫櫻桃鴨，是品種的名稱。
恰恰恰！ 鴨皮酥脆的聲音，好療癒呀！
看看那油滋滋的鴨皮與粉嫩嫩的鴨肉，是不是欠吃！
這次一鴨四吃，我們選擇做成包餅、鴨鬆、鴨壽司與酸菜鴨湯。
切好的鴨肉服務員立馬幫我們用餅皮、黃瓜與甜麵醬包成捲吃。
鴨壽司
鴨壽司則是用油滋滋酥脆脆的鴨皮，配上起色片與特質的炸蓬萊米糕，做成壽司模樣的小點。
喔！ 那個酥脆層次的口感實在好！味道更是出乎我意料的棒，要不是為了身材，我可以全部包下！
鴨鬆＋生菜
鴨鬆的吃法，是將鴨肉切成丁取代蝦子，製成比較爽口的吃法。
最後的鴨架鴨骨加入豆腐、各種蔬菜、酸菜煮成湯，是烤鴨四吃裡，我最驚艷的一道，可能是天冷吧！ 喝熱呼呼的湯總有滿滿的幸福感。
另外我們還點了醉雞，據說這醉雞是全台出了名，甚至享有東方不敗雞名號的熱門年菜。
另一道，脆皮烏參，該怎樣形容它呢？
剛才說醉雞是不敗的熱門年菜，那麼這烏參就是賣到缺貨的必點年菜首選！
香Q滑嫩的烏參，裹著鹹甜濃郁醬汁，吃起來真的好舒服，有滿滿的幸福感。
竹笙角瓜
江浙菜的口味本來就比較重，因此點了一道比較清爽的青菜來平衡一下。
竹笙與絲瓜都是我很喜歡吃的，但過去大多都是分開燉湯或清炒，很少將兩個食材一起吃，想不到竹笙脆感正好補足絲瓜軟嫩滑口的口感，而絲瓜的香甜更讓竹笙充滿滋味，實在好吃。
最後最後，就當我們已經飽到滿出來時，才發現還有一道甜點呀！
八寶芋泥
芋頭是個奇妙的東西，我其實沒這麼愛，但只要做成甜的，我可以一口接著一口。
這道八寶芋泥可是絕妙的很，光芋泥本身吃起來便是綿密中帶著Q彈口感，單吃就很好吃了，但ㄧ加上裡頭的紅豆餡與外頭的花生粉，天啊！ 就像花生捲冰淇淋碰上香菜一樣，摸不著頭緒，確好吃得不得了。
本來是真的吃不下了，但大夥差點把這盤給嗑完了呢！
住宿自助早餐
大概是胃口被打開了，明明晚上吃超飽，睡一覺起來，我盡馬上肚子餓，迫不及待到一樓的彩虹座吃早餐。
彩虹座的早餐採自助式，什麼樣式都有，一般來說我都選平常比較少吃的西式，但今天竟異常選了中式做為早餐。
因為我看到這蛋餅與蘿蔔糕就不行了！
很少有機會看到飯店可以將路邊早點做得這麼到位，害得我竟然在大飯店吃隔壁巷口也買得到的蛋餅！
不過這蛋餅比我家巷口的好吃多了！根本媲美熱門早餐店得水準，我給98分！扣兩分是因為沒吃到現做的，要是現做的還得了。
還有這滿滿的蒸籠區，讓我更加確定選中式的吃準沒錯！
還有一個讓我超驚喜的是這碗麵線，他被放在不起眼的湯鍋裏，要自己盛才有。起初只是想喝個湯，想不到裡頭有麵線，還有大塊的肉，原來是麵線啊！好吧！那也撈一點吃吃吧，索性夾了香菜，點了些香醋，我的媽呀！這根本是被飯店耽誤的小吃攤呀！（大誤）
後來又盛了一碗，吃得精光。
坐在彩虹座，看著四周的環境，是高高的天井，四周都是商店與餐廳，還有上上下下不停歇的透明電梯。
這就是老台北的樣子。
男性理髮廳
後來我到樓下去看看那間傳說中的理髮廳，真的跟以前的樣子一樣，一樣的可愛，一樣的迷人。
七賢吧
一樓的七賢吧，讓我想起之前去沖繩，客戶帶我們去一間只有在地人才知道的老酒吧，這裡的氣氛很相似，都是充滿故事與回憶的地方。
福華是台北少數是還保留公共電話的飯店了！而且還有投幣式的唷！
吃飽後我繼續回到房間，因為可以延後到三點才退房，但我也沒做什麼，就是躺在床上想想這兩天看到的、吃到的，體驗的，還有與飯店公關聊到的。
忽然間我明白她說的：
「福華雖然年紀大了，
但如果一切都能繼續保留，
這些就會是它的特色。」
是啊！在這個充滿變化、追求新穎的世界，只有保持初心的人才能走得長久呀！
台北福華大飯店 查詢房價
▌地址：106台北市大安區仁愛路三段160號
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