未來一定會感謝自己的｜Betterology 素研先修膠原三胜肽

膠原蛋白，大家都聽過，今天想和大家聊聊我對膠原蛋白的理解與選擇，希望能讓大家在面對肌膚的變化時，也多一點從容與選擇。

一直以來，笑起來臉上就有許多紋路，我也喜歡這些紋路，覺得是表情的一部分，看起來自然又親切。但隨著這幾年的變化，整體狀態沒有那麼亮眼，頭髮也容易塌塌的，偶爾照鏡子時，真的會擔心膠原蛋白是不是已離我而去。

遇見膠原蛋白｜熟悉卻陌生

最早開始吃膠原蛋白是剛出社會的時候，只是以前「誰廣告做得大跟誰吃」，沒想太多；這幾年，才開始真正研究膠原蛋白的差異、成分與吸收方式，才知道膠原蛋白也有不同的來源、濃度與分子型態，會直接影響到吸收效果。從標示認真挑選並親身嘗試，也才慢慢感受膠原蛋白帶給身體的變化。

直接先說結論：四大要素！

每個人對產品的要求都不同，而我的原則是—既然要吃對身體有幫助的東西，就不能有奇怪的化學添加物或造成負擔的成分，像是為了讓它變好吃的甜味果汁粉，或是含量非常低又沒什麼幫助的成分等。對我來說，真正好的補充，是成分純粹乾淨，與長期使用的安全性。

因此要能打動我的膠原蛋白必須有以下四大要素：

分子大小：1000-3000Da小分子，吸收效率高，身體也好利用
膠原三胜肽：並且有標示濃度，才知道補充的真實含量
添加維他命C，促進膠原蛋白合成不可或缺的關鍵輔酶
無多餘成分：無香料、糖粉、化學果汁粉與甜味劑

吃膠原蛋白，吃對結構是關鍵

接著再來看成分種類與來源。

看成分前，要先了解，人體吸收膠原蛋白，不是直接吸收完整的「膠原蛋白」大分子，而是吸收經水解後的短鏈肽（通常是二胜肽、三胜肽）或胺基酸的小分子形式。這些小分子被身體吸收後，才再重新組裝成需要的膠原結構。所以補充膠原蛋白，對的型態能讓身體更有效率地利用。

以常見的「膠原蛋白」大分子 —— 豬腳來說，雖然有豐富的膠原蛋白，分子量大小落在 280,000 Da 上下，吃進去很多，但是分解吸收後，可以用來生成膠原蛋白的少之又少。市面上許多膠原蛋白產品會標榜，分子量落在 3000 Da 是身體最好吸收的，或是分子量落在 1000 至 3000 Da 是吸收利用與合成效率最好的分子量區間。分子切得更小，就是分解過頭、失去作用的碎片。

但就近年來的研究發現，膠原三胜肽與定序三胜肽是非常好吸收的小分子，僅 300 Da ，也保有完整結構，讓身體在生成膠原蛋白時更好利用。

而膠原結構很重要，是因為科學研究指出，膠原三胜肽結構具有良好的生物可利用性，是能被腸道直接吸收利用的膠原最小結構，有實驗顯示補充後約 10 至 30 分鐘的時間，就能在血液中被檢測到。在具有良好生物可利用性的膠原三胜肽中，「定序三胜肽」屬於訊號型胜肽，其結構與膠原蛋白流失時的訊號相似，能讓身體辨識為「膠原需求」訊息，有研究支持能發揮「訊號作用」的特定胜肽型態！

再來，要能讓身體順利生成膠原蛋白，有個重要的關鍵，就是維生素Ｃ。維生素C能促進膠原蛋白的自然合成，並幫助維持細胞排列的緊密性。

因此，控制平均分子量 1500 Da、使用膠原三胜肽、含有維生素C、無添加有的沒的調味劑才是我的愛，Betterology 「素研先修膠原三胜肽」不只正好都符合，還含有訊號型營養素「定序三胜肽」，讓膠原蛋白生成的原料除了足夠，效能發揮也更完整。