上週跟朋友約在巷口裡的一間咖啡廳，看著menu上來自世界各地的咖啡豆，尤其秘魯，害我忍不住點了單品手沖。 我跟他說，要在外面喝到一杯好喝的咖啡真的太難了！他說：「你都點單品手沖了，還會不好喝嗎？」。「難唷！因為咖啡太個人了，也太多變化，最算是冠軍咖啡師沖煮出來的咖啡，也不見得會好喝，因為它不和你的味。」我說。 真的不是我太難搞，每個人歷練不同，心情 …