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台北東區Wennce Naior 乃渥爾料理|再忙也要約會

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位在台北東區忠孝東路SOGO復興館附近無國界創意料理Wennce Naior 乃渥爾料理,提供晚間套餐、商業午餐與精緻下午茶,適合情侶紀念日、生日慶祝或是純粹享受優質美食的好地方,晚餐一千出頭,卻有意想不到的超值饗宴。

很抱歉上一段寫得這麼廣告,但字句都是真心,純粹為了讓大家搜尋比較容易找到榮幸,只好多寫一些關鍵字在上面,看起來很像假的,還請見諒。

回歸正題,這次已經是第三次來到乃渥爾,第一次是張先生還沒去北京前逛街時路過,當時覺得充滿神祕氣息,該不會是來自新疆還是哪個回教民族的菜色(都是店名害的),只是看看菜單就過去,第二次則是受朋友邀請參加活動,順道用了晚餐,才發現驚為天人,對他的誤解有十八層那麼深,所以決定來第三次,趁著張先生來到台北小小的慶祝滿半年!

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這個讓我誤會超深的店名—乃渥爾,其實是老闆英文名的中文直譯,用正確的發音念出來顯得氣質許多,反倒多了些南歐的風味,什麼新疆回族,去去去。看店裡的擺設也是,偏向西式古典的設計與典雅的深藍,加上悠暗的燈光,淺淺的透出不羈優雅的調調。

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晚間套餐的選擇挺多,張先生選了羊排,而我點了沙朗牛。

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餐前麵包

裸麥核桃與義式香料麵包,附橄欖油與紅椒醬。
在一般西式餐廳吃到橄欖油沒什麼特別,但這紅椒醬我還是第一次吃到,雖說是紅椒,但不辣,帶點炒過的蒜香,好吃,很下飯(麵包),想來碗白飯。

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開胃菜:比目魚天使細麵

Processed with VSCO with a6 preset開胃菜本來就是這樣,一口分量讓你一口吃下,把胃整個打開,搞得很餓很難受的一道菜,但前提是一定要很好吃很好吃。這個天使麵,就是這樣,搞得我很難受:肥肥嫩嫩的比目魚,表皮微焦,細麵融合日式醬汁的風味,點點魚卵的鹹味與芥末的嗆味提鮮,正好。

還好下一道沙拉銜接得很好!

義式生火腿水果沙拉佐巴薩米克油醋

簡單新鮮的食材放在一塊,怎麼拌都好吃,尤其是生火腿,大方地放了兩大片!

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前菜

我和張先生的前菜不一樣,我的是生煎干貝佐無花果,下面還有綠綠的醬汁忘了是什麼,但配著干貝吃很鮮甜。

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另一道是溫泉蛋配上魚子醬、山藥與米飯,有濃濃的日本味,尤其是軟嫩熟度玩美的溫泉蛋蛋黃的濃郁味兒,上一次來的時候前菜就是吃這個,一直到現在還是印象深刻。

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張先生兩三口就吃完了,我的干貝也是分了兩三口才吃掉!(很珍貴) 哈哈哈

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湯品:牛尾丸蔬菜湯

用牛尾做的牛肉丸配上牛肉清高湯。服務生會現場在桌上倒入熱湯,讓客人嚐到到最清澈與新鮮的味道。

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自張先生去北京已經有四個月的時間,這次是托中秋連假的福讓我有機會可以在台北約會,不過短短的四天實在不夠啊,一直趕著採買禮品與伴手禮,好不容易終於逮到時間在離開前一天的晚上好好一起吃個飯。

都快吃飽了,我的主菜咧?!

主餐:我的菲力牛排佐香草馬鈴薯泥!!

不曉得大家有沒有發現乃渥爾用的餐盤非常特別?擺盤也非常有餐廳自己的風格!因為這根本不是盤子呀,而是國外進口的磁磚來著。用這些大塊有耐熱保溫的瓷磚承裝食物,讓廚師盡情發揮,才有如此豐富的視覺享受,而這一切都要多歸老闆創意巧思!

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一般牛排館最常用的三個部位,分別是沙朗(Sirloin)、菲力(Tenderloin)與紐約客(Steak ready strip loin);因為這三個部位正好在運動量較少的背部,油脂包覆緊密,所以口感特好,尤其是躲在沙朗底下的菲力。

這幾塊五分熟的菲力,看看那粉紅色!我口水都要流下來了!

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主餐:張先生的法式羊排

延胸椎至肋骨(通常是第5~13根)切割而得的羊肉,去除多餘的脂肪,就成了法式羊排,由於口感細嫩,深受許多老饕喜愛。但中式菜色少用羊肉,也不是台灣人常食用的肉品,害我每次看到羊排都很想點,在我半脅迫下張先生只好選了的這道我也很想吃的羊排!(哈)

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乃渥爾的羊排跟外面不一樣的是,每支羊排個分別為五分熟到八分熟,一次可以品嚐到五~八分熟的口感。除了主角羊排好吃外,下面的配菜實在充滿驚喜!!

各位觀眾:麻油枸杞炒菜!!

是不是超妙的!很難得一旁的配菜不是冷冰冰的生菜,而是熱呼呼又充滿家鄉風味的熱炒菜,有點意外,但我喜歡。

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餐後甜點與飲品

其實乃渥爾是一間非常全面的餐廳,除了供應午餐晚餐,下午茶的精緻甜點也有特別設計不同的菜單,也是店內的招牌之一,因此特別期待餐後甜品。

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甜品也是隨機出餐,我跟張先生兩人拿到的分別是布郎尼與抹茶塔。

同樣用美麗磁磚來呈現的甜點,真是美翻了!上頭還有漂亮的玫瑰花瓣裝飾,但千萬可別吃下去啊!甜點的都是裝飾花非食用花!!

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我喜歡布朗尼,配著上面起司乳酪味道的奶油一起吃,去除巧克力的膩感。

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這個抹茶塔我才吃一口,剩下的被一直說自己對甜點沒興趣的張先生吃完了!不知道是什麼意思?!(可惡)

一整趟吃下來,以榮幸的食量來說滿飽的,但不至於很撐。因為店內的座位不算多,用餐環境很舒適有安靜,一邊吃一邊配著紅白酒,實在挺享受的,唯一的小缺憾是餐後飲品沒有提供義式濃縮咖啡,不然挺懷念幾年前在法國小酒館飯後來一杯濃縮咖啡幫助消化,也為整個饗宴畫上完美句點!

第一次來的時候

榮幸第一次來乃渥爾的時候,正好遇上網路大紅狗!黃金獵犬Cherry的天馬行空同樂會兩隻漂亮的狗狗,還有朋友的愛犬沙發,因為乃渥爾老闆與店員們幾乎都有養寵物,了解不能與自家寶貝一起吃飯的痛苦,因此將餐廳規劃成“寵物友善餐廳”,讓大家也可以帶著自家的寵物到餐廳來,與寶貝寵物一起享受歡樂時光~~

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Cherry 牽沙發!!

兩個主人都超瘋狂的,各自為狗夠開設了粉絲頁:
黃金獵犬Cherry的天馬行空同樂會
沙發懶趴趴

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以上希望大家會喜歡,也希望大家都能享受美食帶來的快樂!下回要來嚐嚐買乃渥爾的下午茶,到時候再分享給大家囉~~

乃渥爾料理適合:第一次約會、情侶約會、週年慶祝、生日聚餐、孝敬父母、週末輕鬆小酌,想吃精緻美味料理又不想去五星級餐廳灑大錢的小資族

Wennce Naior 乃渥爾料理
106 台北市台北市大安區忠孝東路三段249號1F
訂位專線:(02)2752-5205

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About Jamie 榮幸

資深產品設計師|It’s my pleasure 部落格經營者

對設計、生活品味、單車旅遊有獨到見解,頂著有著十八般武藝在身,不但做產品設計、客座講師也做網路行銷公關與粉絲頁小編。It’s my pleasure部落格憑著獨特風格與清新內容獲得大家喜愛並受各界關注。

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