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每段來自氣泡水的回憶|sodastream Fizzi

這回我就不彎彎繞繞直說了吧!

收到sodastream氣泡水機的邀請,我二話不說就答應了,不只因為喜歡這台機器、喜歡喝氣泡水,更是因為它喚起我好多段回憶,尤其是三年前剛到公司上班時接到的其中一項任務,就是對市面上所有氣泡水機做市場調查,無論商用的、家用的都在我的範疇內,然後用公司的經費買回一台,我記得的很請楚,那台機型是由知名設計師Yves Béhar 所操刀,Yves Béhar可是炙手可熱的設計師,因為他為JawBone設計的手環不但曲線美且觸感強烈,擺脫科技產品給人冰冷的感覺,有興趣的朋友可以看其設計公司fuseproject的所有作品:連結

抱歉扯有點遠,總之,第一眼發現sodastream如此重視設計,就已讓公司上下所有設計師折服。後來將其拆解,徹底地研究內部構造:是如何不插電,只用一小個鋼瓶和簡單的機構,不到三秒做好一瓶便利商店要價100元的氣泡水;到底運用了什麼樣的卡榫讓寶特瓶固定,還能不讓氣泡掉,又可兼顧耐用與環保的特性?

之所以做這些研究,是因為本想生產一台比sodastream更威的氣泡水機,但就在拆解與市調後完全打消念頭,發現極難超越這家市佔率第一品牌,不如趕緊組回去,繼續放在辦公室,讓大夥每天都有源源不絕的氣泡水可以喝,好好享受多好。

氣泡水之所以讓我喜歡,是因為它保有碳酸飲料的口感,卻沒有碳酸飲料所含的糖分,喝起來沒有負擔,而且泡泡的口感,帶來許多清新涼感。此外,裡頭的泡泡對身體也有特別的物理與化學作用,例如刺激胃壁黏膜、促進腸胃蠕動,增加血液中二氧化碳濃度,有助於幫助身體血液流動順暢,加快新陳代謝,提升能量消耗等等,所以一早起來,最喜歡來一杯黃瓜氣泡水,讓我順順地開啟每一天。(但每個人體質不同,感受也會不同)

黃瓜緞帶氣泡飲

有氣泡水機就是有這種好處呀!起床後來,不用做太多準備,從冰箱拿出黃瓜,想怎麼切就麼切,但建議切成薄片,讓黃瓜的味道釋出更快,或像我一樣,拿著刨刀刨絲帶條狀,英文對此做法有個很美的形容,叫做ribbon,如同緞帶一樣,柔軟而美麗。

將切好的黃瓜放入杯中,倒入氣泡水,最後再擠點檸檬汁,一杯健康清爽的氣泡水就完成了。

黃瓜本身還有維生素E、維生素C,抗氧化,對皮膚也很好,另外消腫利尿,對於早上會水腫的朋友來說是很好的東西,喝完再把黃瓜給吃了,一舉數得呀!

使用操作

現在使用的這台氣泡水機是2018年最新的限量款式 “Fizzi”,冰河藍色的“Fizzi”存在感強烈又富有美感,比當年拆解的那台更新、體積也更輕巧而不佔空間,操作依然簡單易懂,不同初階機型需要旋轉扣瓶,擁有自動扣瓶的設計,把寶特瓶放置到對應的位置,下壓便自動扣上,方便又順手。

但特別注意的是,氣泡水機的氣來自氣瓶,操作一定要遵照廠商使用說明來操作。除了水,不宜使用其他飲料或酒精充氣,並且需置於專用的瓶內,否則可能造成液體回衝而產生危險。

最後,按上方的按鈕,即可打氣,一次約一秒鐘,喜歡微氣泡的人按1~2次即可,如果像榮幸一樣喜歡多點泡泡,按個5次就可達到像外面買來的氣泡水一樣辣辣刺刺的口感,超多氣~

看著氣體打進水裡的樣子,滿療癒的。

除了,氣泡水機種的改良外,sodastream也推許多不同口味的糖漿,讓喝氣泡水變得更多變化,滿足原本愛喝汽水的消費者,也滿足榮幸我喜歡求新求變的個性。

蘋果接骨木氣泡飲

有時候一整天工作下來,也不求什麼,就希望能喝一杯好喝的飲料,有這台機器跟材料,順手調一杯蘋果接骨木氣泡飲,消除疲勞,讓自己鬆口氣,也是一大享受。

使用的材料有蘋果汁、有機接骨木糖漿、蘋果(可省略)以及氣泡水。

接骨木在古醫學書裡記載是一種藥草,而乳白色的接骨木花有著如麝香般的香甜滋味,常被做成果汁,不曉得為什麼在歐洲旅遊的時候,常常看到蘋果汁常常與接骨木花連結在一起,好奇心作祟下買來喝喝看,沒想到滿合胃口,一直念念不忘這滋味,後來發現IKEA有在賣接骨木果汁,但太甜了我實在無法。不過現在有了氣泡水機、接骨木糖漿,可以自己調配適合自己的口味,想喝多少就喝多少,完全沒有負擔!

步驟很簡單,拿個美麗的杯子裝些冰塊,倒入半杯的蘋果汁,加入三湯匙的糖漿,最後加入氣泡水,即完成。

但榮幸我心血來潮,切了顆蘋果吃,順便做個裝飾,讓這道飲品喝起來更有滋味。

 

鵝黃色漸層的蘋果汁看起來超美~不過想要這種效果的朋友,蘋果汁記得選用來自日本的那種百分百果汁,才會有這種夢幻的顏色唷!

這款有機接骨木糖漿其實一點都不甜(主要的甜味來自蘋果汁,用氣泡水中和正好),提供接骨木花的香氣為主,看包裝上的成份說明,糖分刻意減量,原料也是來自有機的農作,喝起來讓人很放心。

下午工作,有它提神就夠了!!!

Iceland Mojito

最後想跟大家分享氣泡水帶給我的回憶是數不清的旅遊片段。

大家都以為榮幸我旅遊時都是吃好住好,但事實上並非如此,有去過歐洲的人應該都知道,那裡的公廁都是要收費的,而且不太乾淨,為了上個廁所,只好不得不花點錢到酒吧或咖啡廳求個方便,順便休息,而我通常選擇氣泡水,是因為它是菜單裡價格第二便宜的選項(最便宜的是通常是Expresso),容量最多,喝不完還可以帶走,不但補充水分,也適合拍照,感覺很划算!

啊!真是一段苦澀卻有甜美的回憶啊~

不過,總有幾個夜晚,大夥願意多花點錢到餐廳裡吃好吃的,或是點杯調酒,放任自己好好享受當下,這時Mojito就會出現在我的選單裡…

Mojito一直是我最愛的調酒之一,因為它的薄荷清香、檸檬酸味,還有伏特加濃烈的酒氣,全都是我最愛的滋味。而今天特別用冰島產的伏特加,為自己特調的Mojito增添冰島味。

將冰塊、檸檬還有薄荷放入杯中,用木棒搗碎擠出,為了增添檸檬的香氣與甜味,特別加了兩茶匙的有機檸檬糖漿。

然後,豪不客氣地倒入伏特加!

最後,用氣泡水盛滿。

冰島風味的Mojito,完成!

一邊喝著氣泡調酒,一邊回味著過往片段的回憶….

喔對!組裝回去後的氣泡水機,後來因為別的單位拿去研究而不了了之,畢竟是公司出的錢,我們也不好查詢氣泡水機的下落,但辦公室裡從此沒氣泡水可以喝了。一週後,卻發現主管默默帶了一瓶氣泡水來上班,他說因為念念不忘一邊上班還有氣泡水撫慰心靈,精打細算下發現氣瓶不貴,每杯(250ml)只要2.75元,覺得划算,所以趁週末買了一台,在出門前先打好氣,再用專門的蓋子栓緊帶來公司,這樣上班也有氣泡水可以喝,還很環保!!

而我也把這招學起來,事先在家裡打好氣,這樣不論到哪,都有氣泡水可以補充水分,還可以選用漂亮的瓶子帶出門,喝起來更開心!

有人問我說,若這個氣泡水機的氣用完了該怎麼辦呢?

其實很容易的,目前sodasteam由恆隆行總代理,因此只要到恆隆行的櫃位,包含全台各大百貨公司或離家比較近的電器行都能找到鋼瓶的更換據點。(詳細站店可參考sodastream官網)。除了實體門市外,momo購物網 & 博客來也有線上交換鋼瓶的服務,提供完整的交換通路。

畢竟sodasteam自從1903年成立以來,就一直是全球氣泡水機的第一品牌,如今仍不斷研究發展,獲得65項專利技術,讓所有人都能隨時享受最新鮮的氣泡水,受喜愛的程度遍及全球45個國家,最令人感到佩服於開心的是,由sodastream製造出的新鮮氣泡水,已超過全球瓶裝氣泡水的飲用量,完全地落實健康與環保的概念!

每過一段時間,再次接觸過去曾經有過特別回憶的事物時,是一件相當有趣的過程,你會發現人生不知不覺被切割成好多片段,每一段都在心裡保存著,直到再次遇上同樣的事,再次將回憶的枷鎖開啟,回味著….

我想氣泡水與我的故事不會結束的,有可能在未來的某一天又將出現在意想不到又重要時刻。我猜應該就是…..明天早上!!(笑)先來一杯黃瓜氣泡水再說吧!!!

這裡買:連結

文/ 榮幸
攝影/ 田耕宇
場地/ 百墨設計

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