台中在地美食推薦｜有沒有很多時候只想來一碗樸實的美味，就像台中冷凍芋那樣，就是芋頭與甜湯，什麼都沒有，但好好吃，讓你難以忘懷。

這間冷凍芋跟紅茶冰是台中的朋友帶我來吃，他們是住在台中，以攝影為主業，所以特擅長觀察地方生活，更是發掘巷弄美食的好手。

他們是私房影像紀錄，跟著他們吃不但能避開人潮，且總能找到最適合到時候（老闆比較悠哉的時間），因為通常料會比較多之外，還能跟老闆聊上幾句，搏感情。

冷凍芋

這間轉角的小攤子，店名寫得很小，只是把販售的商品大大的寫在招牌上，四個主要商品，芋頭與紫色的字，綠豆用綠色的字，豆花用土黃色，吐司則用藍色，其餘則寫在另一個板子上，走進一點看才會發現。

所以很少人會知道這間店的名字是「阿斗伯」，互相都稱他是「轉角的冷凍芋」。

我不是特愛芋頭，尤其是出現在火鍋或是料理中，因為我不懂的欣賞鹹芋頭的口味，總覺得奇怪，怎麼會有人喜歡湯鍋裡都是芋頭糊糊的，這樣怎麼會好吃？

但若是做成甜的，芋頭冰、芋圓、芋頭冰淇淋或是這邊的冷凍芋，沒有一樣我不愛。

甜甜的芋頭一口接著一口，讓嘴裡塞滿芋頭綿密細緻的味道，再喝一口天湯潤潤，實在好滿足！

冷凍芋是不是這的冷凍，嚴格說起來應該是冰芋頭湯才對，一大塊煮的軟爛的芋頭，泡在甜甜的芋頭湯裡，溫度大概是剛從冰箱拿出來的那種冰涼，不是加了冰塊那種難以入口的刺激凍感。

咦？下雨！

一場突如其來的午後雷陣雨，雨水像用倒的一樣，把積了一整天的炎熱空氣瞬間降溫。

怎麼辦？要不要衝？這雨會濕的。

但得起身回台北了，還是衝吧！

改天再來吃別的，我看很多人都點烤吐司呢！還是試試綠豆湯？不曉得好不好喝？

後記

之後我跟周再去，他點了豆花跟烤土司，我還是忍不住點了一樣的冷凍芋，因為想回味那個記憶中的味道。豆花也還不錯，吐司我倒是沒什麼興趣，可能本身對於吐司這個品項的吸引力不足，但真的很多人點，老闆的手都快忙不過來，吐司裡頭一邊塗果醬一邊是奶油，結果周在吃吐司的時候把上下兩片分開吃，老闆竟然說：「你不夾起來一起吃嗎？」言下之意是：「要夾在一起吃才好吃！」

就這樣，被老闆糾正了！

路邊攤都這樣，老闆很有個性，而且很堅持。

第五市場阿義紅茶冰紅茶冰

其實我一直好奇，為什麼冰紅茶要叫做紅茶冰，而且很奇怪的是，紅茶冰聽起來就是冰紅茶好喝，我也不知道為什麼。

第五市場的阿義紅茶冰也是攝影師朋友強力推薦的，他很堅持的說：「紅茶就是要喝阿義！」

如果你問我有沒有推薦什麼紅茶？我可能會問你偏好什麼？喜歡什麼樣味道的紅茶？甜的還是不甜的？古早味還是西洋味？然後腦中浮現好多選擇，因為每一家都各有特色很難抉擇，所以我很羨慕像他這樣果決的個性，直爽又帶點任性的說：要喝紅茶就是要喝阿義！

一口氣買了三杯！

嗯～好冰好開心！
紅茶就是要冰冰的喝！

平時不是太喜歡喝甜飲的我，有幾個東西還是會點甜的，例如豆漿，我通常會選半糖，還有就是古早味紅茶了！而這種紅茶要喝全糖的，而且要夠冰才行。

一大杯20元，帶著路上慢慢喝！

文/ JAMIE 榮幸
攝影/私房影像紀錄

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