算是運氣好吧！在疫情期間任性地買了房子，按喜歡的樣子裝修，給自己一個不一樣的生活空間，也可以說是懂得情調，在有限的空間裡營造出不一樣的氛圍，讓生活變得情調。

但關在家久了，還是會悶壞的，所以這陣子花了很多時間營造儀式感，從吃與餐具著手，讓自己有上餐館吃飯、回到國外旅遊的感覺。

很幸運的我，年輕時就有自由行的旅遊經驗，那時才大學，我趁著暑假期間跟著住在巴黎的表姐一起到南法旅遊，一路從馬賽向東，玩到蒙地卡羅再回巴黎。

印象最深的是在一間義式料理的小酒館，表姊點了一盤「水果」，上面還放著「生肉」。第一次看到這種料理的我整個是傻眼：「這真的能吃嗎？」

表姐卻說這可是超經典的義大利料理，非常好吃又開胃，最適合夏天吃了！

有點遲疑的我嚐了一口，發現也太好吃了吧！哈密瓜的甜味竟然與生火腿的鮮鹹搭配得這麼好，再搭上在法國每間餐廳必備的長棍麵包，超衝突的美味，大大的衝擊我的味蕾，好吃到像個孩子開心地亂扭。

今天心血來潮，特地在超市買了哈密瓜與生火腿，想重現當年的美好滋味。

憑著記憶與料理手感，這回多加了一些生菜與mozzarella，再淋上少許的紅酒醋與橄欖油，讓所有的食材更為融合，最後再替自己倒杯冰涼的啤酒，添加大人才有的爽快。

各位觀眾，一道適合夏天的料理Parma Prosciutto con melone完成。

啤酒就是要倒出來，欣賞美麗的金黃色與白色綿密的泡泡喝才過癮。

擺盤的方式屬於亂中有序的堆疊方式，因此選了素雅簡單又不失細節質感的餐盤來搭配。

這是我最近很喜歡的餐盤，不是很平整，色澤樸實中帶點小小的顆粒，看起來有點像手工陶器的份量感，但實際上很輕，與外表完全不合（笑）。

雖然份量感的部分外表不合，但我超愛這樣的呀！不僅拿取很輕鬆，放置在心愛的老櫃或層板上時，也完全不用擔心會造成木板凹曲變形，而且可以放進洗碗機洗，根本超棒的呀！

放心的堆疊收納，放在老櫃上也不用擔心太重。

那天拿來裝蛋糕也好看到不行，美翻所有人的眼睛！

喜歡餐盤柔和的色調，不管是什麼顏色的料理盛裝起來都很適合。

精緻不鏽鋼叉子，表面拋光的很細很亮，與餐盤搭配起來更顯質感。

一整套更顯儀式感

因為太喜歡，直接備齊了整套，讓宴客時也能完美呈現一整套的隆重儀式感。

非常建議大家家裡一定要有一組同系列的餐盤，雖然說我也很喜歡不同餐盤物同質感互相搭配的感覺（你看我的餐椅就知道了），但有時候同一系列餐具的一致性，會讓餐桌擺設看起來更有質感，也顯得對賓客的重視唷！

畢竟不太外出用餐的非常時期，家裡的餐廳，就是親友最常聚會的場所，「既然不能出門，那就把家裡佈置成餐廳」的想法也油然而生。

隨性地放張小圓桌，鋪上桌巾，用玻璃杯充作餐具的收納容器，擺上美美的餐盤，盛上簡單但總是出國才會吃的燻鮭魚與馬鈴薯沙拉….頓時間真的有坐在歐洲街邊用餐的感覺。

每個來到家裡作客的朋友都說：

「難怪妳可以不用出門！因為家裡自帶咖啡廳、餐廳呀！」
「有開放預約訂位嗎？」

「非常歡迎預約啊！ 可能要提早一週訂位唷～」
（愛開玩笑）

不過，大家仔細看，有發現我用的都是同樣系列的餐盤器皿嗎？

因為很喜歡的關係，不僅擁有全套，白灰兩色兩個色系我也都包了，各買了餐盤、小盤與小碗，單獨用好看，互相搭配著用也很美。

但你知道嗎？這都是來自日本宜得利的超輕量系列食器，all made in Japan 唷！宜得利的商品價格親民，品質也很好，每次逛的時候都會有驚人的發現：

「這也太好看了吧！怎麼CP值這麼高？」

更令人感到懷念的是，宜得利充滿正港日本製的商品，常常有回到日本旅遊的感覺。

因為過去每到日本旅遊的我，最常帶回來的東西就是大大小小的餐盤瓷器，想不到在宜得利就可以買到來自日本的質感餐具。

雖然真的很希望疫情趕快過去，但換個想法，是不是也得感謝這場疫情，讓我們得有機會好好審視自己的生活，認真看待身邊周遭的事物呢？

也許，經過這場試煉，我們都會成為更厲害的人，更懂的生活、更了解自己，等到開放的那刻，再次發出更閃耀光芒唷！

榮幸使用清單：

超輕量餐具系列：https://bit.ly/39EmSm8
精緻刀叉：https://bit.ly/3N0uZIf
餐墊：https://bit.ly/39R3jY3
啤酒杯：https://bit.ly/399NEm0
油醋罐：https://bit.ly/3KXW0un
岩盤：https://bit.ly/3yroMAP

涼夏特集 5/13-6/5 >>> https://bit.ly/37uJNj4