近期最療癒的事，莫過於在網路上搜尋各種不同風格的廚房設計，看看世界各地不同生活背景的煮夫煮婦如何營造自己的廚房，從中獲取靈感。
很開心大家對於廚房的看法改觀，從過去陰暗不起眼的小角落，慢慢或展到生活起居的中心，不管是不是真的有下廚，只要提到家人們互相交流的場域，就少不了廚房這個重要的空間。
但要怎麼設計佈置屬於自己的廚房，除了請設計規劃良好的動線與手納空間外，廚用大小家電與水槽、水龍頭等廚房才有的設備，更是充滿學問，直得大家好好研究，細細挑選。
今天來到品硯美學家電位在台北忠孝東路的展間，看看來自歐美各地品牌的廚具家電，感受一下充滿設計與色彩的廚具家電，像魔法師一樣，替廚房增添亮點，跳出以往對廚房制式、無趣且單一色係的侷限。
品硯美學家代理的品牌與品項都非常多元，而今天主要聚焦在來自義大利的兩的品牌：Falmec超靜音排油煙機與Smeg美學家電的彩色水龍頭＆花崗岩水槽。
Falmec義大利超靜音排油煙機機
不得不說，當初在選挑廚房大家電時，最苦惱的部分就是排油煙機了。
上網看了半天都沒有個頭緒，還發現大家都說排油力越強就越吵是不變的定律時，整個人就像洩了氣的氣球，想說好吧！那隨邊挑一台，應該都差不多吧？哪曉得看到了Falmec義大利超靜音排油煙機才知道，根本不是這樣，排煙力強也可以很靜音的！
精品排油煙機不是隨便說說，除了設計與用料都下足功夫外，在功能上也有著卓越的表現，尤其是超強的排風量與不可思議的靜音效果，裝設在家裡肯定是目光的焦點。
Noise Reduction System極致靜音系統
為了讓顧客能真正感受排油煙力，展示間特別「橫擺」了一組排油煙機，展示人員一邊跟我說明，Falmec之所以有這麼厲害的排風量，都要歸功與流體力學實驗室合作開發的Noise Reduction System（NRS）極致靜音系統。
從吸風口開始得倒V設計，到排油煙管彎頭的吸音材質，都是讓Falmec如此靜音的大工程。
這是我第一次這樣體驗排油煙機，也是第一次如此有感的體會排風的力道，真的非常特別。
除了大家常提到的馬達與流體力學，想不到在看不見的排煙管上，用了具有吸音功能的材質，讓整體的靜音效果提升再提升。
排風量的部分，選用高靜壓馬達，兩側進風，超大排風量，讓擾人的油煙氣味通通排出。
因為真的很安靜的關係，Falmec自信地做出24小時抽風循環功能（排油煙機會自動啟動排風1小時、休息3小時、共循環6伺候自動關機），讓廚房內的空氣抱持流通清新的狀態。
地下室放了水煙機，讓我們用眼睛「看到」他超強的吸力與阻隔油煙的能力。
連比油煙還重的水煙，一下子都被吸進去了！
到底排油煙機到底該怎麼選？
這應該是很多人的困擾吧！首先要瞭解家裡廚房的配置，先決定要哪種形式，Falmec有內嵌隱藏式、吊掛中島式、倒Ｔ字靠壁式外，還有台灣比較少見的吊掛的藝術型、升降式、嵌入天花板的吸頂式。
一旦決定形式後，再來確定尺寸，這樣就容易許多啦！當然還是建議大家來品硯美學家電感受一下，因為真的很少有地方能近距離感受風力與使用時的聲音，有現場的人員介紹下，大家對排油煙機一定會有更深的認識。
現場展示的升降式排油煙機非常美，根本是夢幻逸品啊～
收起後，完全不佔空間，讓人好想把廚房打掉重練（開玩笑的）。
材質方面，使用Fasteel特殊防指紋技術，讓不鏽鋼保持明亮，不易留下指紋。
另外值得一提的是，Falmec的排油煙機，即便是最基本的款式，也不甘於平凡無趣，都會在細節或邊角處加入設計細節，讓機體看起來更有格調與品味。
就像二樓展示廚房使用的LUMEN L088-S中島型排油煙機，邊緣處使用超輕量磨砂透光鋼化玻璃做造型的燈條，完全跳脫排油煙既定的印象，美得像藝術品一樣。
直接煎個牛排看看吧！
今天展示人員特別準備了一塊牛排，現場煎給我現場感受排油煙機的厲害。煎牛排的油煙在烹飪中是數一數二多的，而二樓展示間的中島排油煙機為了展示及拍攝需求，故意將安裝高度安裝地比一般家庭來得高，但一樣快速地排除油煙，真的非常厲害。
牛排在鍋子裡吱吱作響，油煙也不客氣地直直冒出，但別擔心，都被上頭的排油煙機吸走了唷！！
精品等級的排油煙機不僅功能強大，外型也是無可挑剔。
剛才提到的吊掛式藝術型排油煙機，這裏也有展示。與一般排油煙機不同的是，它適用過濾的方式靜化油煙，因此沒有地域的侷限，想掛哪裡都可以。
看樣子非常適合喜歡在餐桌上烤肉的家庭唷～
內嵌隱藏式的款式也很多，常見的櫥櫃型以及需要事先設計規劃的天花板型，現場也都有展示。
色彩搭配大師，Smeg彩色水龍頭與花崗岩水槽
大家應該都認識Smeg吧！
早期在台灣以經典復古50年代造型冰箱為名，受到許多人喜愛的品牌，但怎麼樣也沒想到，原來Smeg是廚用設備與大家電起家的，而如今已是高級家電設計的代表。
Smeg最讓人印象深刻的，莫過於繽紛亮麗的色彩與圓潤大膽的設計線條，因此總讓Smeg的產品成為廚房中的焦點。彩色龍頭雖然不是家電類，但它的設計造型上也毫不遜色，加上「開放式廚房」漸漸成為裝潢主流，想必Smeg的彩色龍頭，絕對能吸引所有人的目光。
讓龍頭不再只有不鏽鋼、金屬色，Smeg彩色龍頭有七種繽紛溫暖色彩，不管你是喜歡純白潔淨感還是純黑的沉穩風格，還是喜歡大膽跳色，這裡絕對能找到適合的。
義大利當地製造
除了別緻的設計外形，「內在」也非常值得一提。Smeg使用「陶瓷」作為水龍頭的軸心，不僅不會污染水質，也可提升水龍頭使用年限。另外也有通過標準檢驗局合法檢驗，符合CNS8088的無鉛標準，擁有LF無鉛標章。
操作桿特別的斜角設計，使用上不僅特別順手，即便很貼近牆壁，也不怕因為操作而碰撞牆壁，能輕鬆調整水量與水溫。
360度零死角的伸縮龍頭，方便取下沖洗，更有別於傳統伸縮水龍頭，不會藏物納垢在管線內唷！
細緻溫潤的花崗岩水槽
特別的花崗岩水槽，除了提供大家有更多的顏色選擇外，最重要的是有別於不鏽鋼與陶瓷的材質，有更高的密度與疏水性，使水槽不易殘留髒污與有效減少積水、水漬的問題。
水槽內部沒有積水，自然就不容易孳生細菌，也讓生活環境更加乾淨舒服唷～
黑白灰色系，跳脫大家對於水槽的既定印象，與櫥櫃的搭配上也有更多選擇。
擁有密度高、抗菌抗污特性的花崗岩水槽，硬度也比不鏽鋼來的硬，因此只要使用妥當更能常保如新，不像不鏽鋼，只要一啟用，各種水痕刮傷通通來。
水龍頭與水槽的完美結合，煎完牛排的鍋子，正好可以洗洗看。
在超大容積的水槽與方便沖洗的水龍頭搭配下，清洗一把28公分的大煎鍋也變得好容易，洗去的髒水也很快的流走，洗完後還是跟新的。
沾到油水的表面，輕輕刷洗，就回到原本乾淨溜溜的樣子。
專為Smeg花崗岩水槽設計的配件，兩種使用方式，可當作延伸工作台，也可做為瀝盤架使用。
走一趟品硯美學家電我才知道，原來廚房可以「玩」的元素這麼多，原來看似無趣的廚房設備也可以充滿設計與故事的。品硯美學家電不僅代理了上述介紹的兩個品牌，還有來自德國、瑞士、美國、法國等國家的精品家電廚具用品，都非常值得大家認識。
不過啊！Smeg還是最吸引我的呀！那可愛復古的造型，實在百看不厭。
下面這面牆，是我未來想慢慢搜集的精品！（笑）
以前還在租房子時，一直很想買這台咖啡機，當時覺得Smeg真的太厲害，怎麼能把復古線條與現代功能搭配得這麼融洽，擺在家不僅功能上完全符合現代需求，卻有保有義大利設計的精髓。
不管什麼時候看，依舊覺得很美。而最近推出新的全自動咖啡機，也是美得不得了，且更適合我這個懶人使用啊～（遠目）
關於品硯美學家電
創立於2015年4月的品硯實業，是目前全台最受矚目的頂級進口廚電品牌代理商。創辦人曾增枝，擁有超過二十餘年的廚衛產業經驗，也曾是許許多多知名進口廚電品牌首度進入台灣市場的幕後推手。
台北美學家電館｜台北市大安區忠孝東路三段211號
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