台北東區餐廳酒吧林立，不論想吃有台灣道地小吃、牛肉麵，還是下班小酌的日式居酒屋，都能在此區找到適合今日心情的地方，而現在有多了一個選擇，可作為與姊妹下午茶美美吃蛋糕打卡的歡樂天地，也能當做與情人共度燭光晚餐的甜蜜選擇，更適合與三五好友共度晚餐，再到十樓戶外酒吧欣賞台北101夜景最佳的地點，這裡是Hotelpoispois泡泡飯店一樓的Ch-eat & drink。
Ch-eat & drink餐廳
地址：台北市大安區市民大道四段168號
預約電話：(02) 2778-8848
餐廳的裝潢非常夢幻漂亮，左邊一字排開的白色粉嫩係餐桌椅，右側金屬與皮革閃亮亮的吧台，而後頭還有深海藍的沙發區，不論哪一個角落都很漂亮。
薯條松露美乃滋 160
剛炸出來，外皮酥脆裡頭熱熱鬆軟的薯條，搭著帶有松露香氣的美乃滋，讓簡單的炸薯條變得富有層次。與在林口一間Pizza吃過的松露薯條，不分上下，做為開胃菜恰恰好。
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北歐風味醃漬鮭魚 260元
醃漬入味的生鮮鮭魚，配上日本大根、芥末酸奶油與魚子醬，視覺豐富，吃起來又清爽可口，有著滿滿的春天氣息。
藍柑荔枝氣泡飲 150
煎烤大麥豬柚子胡椒風味 炸鳳梨 烤蔬菜 500元
很少有機會在餐廳裡吃到厚片豬排，更少有餐廳將厚片豬排用煎烤的方式呈現。有柚子、鳳梨，還有碳烤的香氣，吃起來有著濃濃的南洋風味，而豬排醃製入味得恰到好處，熟度也拿捏得很好，軟嫩多汁，非常推薦。
綜合莓果氣泡飲 150
綜合莓果氣泡飲，用的是莓果糖漿與氣泡水調製，粉嫩的色彩與餐廳很搭，放在身邊整個少女心都噴發了！
市場鮮魚 淡菜蛤蠣泡泡 炙燒包心菜 520元
這道餐廳推薦的鮮魚有著跟飯店名稱一樣的泡泡，淡菜、蛤蠣和魚躲在白色的泡泡裡，撒上粉紅色花瓣與新鮮蒔蘿，像極了一個美麗的藝術品。
主角鮮魚的外皮煎的酥脆，
只有簡單的調味，
搭著泡泡醬汁一起吃，
才能吃出魚肉與海鮮醬汁的鮮甜。
頂樓戶外酒吧
若是晚上來用餐，吃完飯後，可到飯店十樓的露天酒吧，沒有入場費，只有低消一杯酒，就能一邊喝酒一邊欣賞101美景。
3/14白色情人節那天，接吻拍照打卡現場送氣泡酒一瓶，但因為找不到人跟我接吻，只好現場買一瓶來買醉啦！！（笑）
也許是因為網路上是太多漂亮的美少女來這邊打卡，飯店也邀請不少網美來試吃分享，害我不禁懷疑擔心這餐廳只是吃裝潢的還是真的好吃？
還好實際品嚐後發現，餐點的水準與服務比我預期的好非常多，連飯店供應的早餐也很好吃。
飯店的早餐只有兩種選項，相較於自助的形式，我也滿喜歡這樣一人份的精緻早點，不會因為一時貪心吃得過撐。況且這芝麻醬烤雞肉也太好吃了吧！好吃到，連續住兩晚的我，兩天的早餐都選擇的同一份呢！！
即便不是來住宿，也能與朋友、情人、家人約在這裡用餐，若是來台北玩，不妨像我一樣，住宿的同時，順道吃吃美食，留一個午餐或晚餐的時間，輕鬆悠哉地在ch-eat & drink 享用，。
hotelpoispois的房間也跟餐廳一樣美。
這間是「調色盤」套房。
想看更多房間介紹的朋友可以看看下面的文章介紹：
台北住宿｜東區平價設計旅店 Hotelpoispois ｜美的冒泡的泡泡飯店
協力攝影：Mike Sung
Hotelpoispois → 看房價
地址：台北市大安區市民大道四段168號
預約訂房：(02) 2771-1188
Ch-eat & drink餐廳
地址：台北市大安區市民大道四段168號
預約電話：(02) 2778-8848
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