先跟我的醫師說對不起，她要我盡量少吃奶製品，但我實在太愛牛奶，尤其冰奶茶，完全無法抗拒。
一個好喝的冰奶茶，與紅茶本身有很大的關係，個人偏愛茶質厚實且風味強勁品種，這樣才不怕牛奶搶過味道，牛奶則沒什麼講究，只要是鮮乳都行，偶爾奢侈時才會堅持使用小農鮮乳。
一般來說，我是不愛喝含糖飲品的人，只有奶茶我可以，甜度以兩分為限，多而膩口，少則帶不出茶與奶的香氣，不過這些都不比最後一個因素來得重要，那就是「冰」，因為不冰，就不好喝了！
因此煮好的茶，得降溫冰到冰箱，待冰鎮後才加入牛奶，喝之前再加入少許的冰加強冰度，這樣才能算是完成一杯榮幸合格認可的香濃冰奶茶了！
但千萬別忘了，記得裝在保溫壺裡，讓保溫壺保住低溫，這樣才能確保每一口都是最冰最冰的冰奶茶呀～
很多人都以為保溫壺只適合裝「熱」的，但事實上「保溫」壺取名為保溫，意思就是任何「溫度」都可以，因此保冰也絕對沒問題！
Signo 保溫壺
alfi 的Signo是近期最愛用來裝冰飲品的保溫壺，因為它容量夠大，保溫時間長達12小時，保冰更是優秀，可以持續24小時，而且它很美，放在家裡像個漂亮的擺飾，看著都開心。
alfi 歐洲第一保溫品牌
alfi創立於1914年，是一致力於真空強化玻璃內膽式工藝製作的保溫容器的德國品牌，設計並生產許多漂亮宛如工藝精品的保溫壺。其中最著名的產品是1918為美國的普曼臥鋪列車（Pullman coaches）所開發的產品Juwel 玻璃內膽保溫壺，其簡單優雅的外型與極致的工藝，不僅傳承百年，更獲得德國國會與全世界各大五星級飯店的愛用，還獲得「總理壺」的美稱。
榮幸我過去也有使用alfi保溫壺的經驗，使用的是專為泡茶而設計且好入手的Dan Tea，有興趣的朋友可以參考：每一口都是最美好的溫度｜alfi 德國保溫壺
一直以來都以玻璃內膽真空保溫為名，其中玻璃內膽外部的塗層，特別使用「銀」，而非有毒的水銀，因此有更好的保溫效果，也不會有污染中毒的疑慮。
另外玻璃內膽有抗污、耐酸鹼、不易吸附味道的特質，適用於多種飲品，例如果汁、咖啡、牛奶等，比起不鏽鋼材質更耐用也更好用。
以前我就是不聽勸說，硬要用不鏽鋼保溫杯來裝拿鐵咖啡，結果弄得杯子滿是咖啡與牛奶走味的臭味，怎麼洗也洗不掉，但玻璃內膽就不會有這個問題。
單手好操作
按壓式壺蓋，按下就能倒出，只要一隻手就可以。
不只是奶茶，平時也會拿它來裝冰水與檸檬片，或是煮好的清茶，這些全是我最愛的夏日飲品，冰冰涼涼的喝，比冷氣還消暑！
鍍鉻塑料壺嘴和把手，使壺身更加輕盈順手。
對一個嗜冰女子來說，尤其夏天，用保溫壺來保冰我的冰飲，實在太重要了，這樣不僅不用一直從冰箱拿冰塊出來，也不用擔心融化的冰塊稀釋了飲品，破壞本來好喝的味道。
有了Signo就像有了對抗夏日的武器，隨時都有冰冰的冷飲能喝！
而自從被周發現我都會裝好喝的冰飲在裡頭後，每天回家都很自動的拿Signo自己倒一杯來喝！
：「老婆最貼心了，都會準備我最愛喝的咖啡冰茶！」
：「.其實我要自己喝的，沒有要分你ㄟ」
：「….」
算了不跟你計較，還好Signo容量很大，不怕你喝！
/