來到沖繩有幾個必去的地方，其中一個就是「浦添港川外人住宅」。
這裡很特別，很像台北陽明山的美軍宿舍，而這些建築巷弄之所以相似，都因為過去皆為美軍眷屬宿舍居住之用，隨時代演變，慢慢改裝成特色小店、CERRADO COFFEE Beans Store咖啡店、oHacorte甜點、ippe coppe麵包，成為沖繩設計藝術人文生活的集散地。
而這回再訪港川，品嚐著心心念念的咖啡，心情格外舒暢，但更多是因為發現了一間小店SHIMA DENIM WORKS，展售著回收利用沖繩甘蔗渣製作的單寧織品，簡單而直率地特色吸引著我，更讓我駐足在此，細細聆聽這段奇幻的丹寧故事。
關於SHIMA DENIM WORKS
沖繩跟台灣有好多相似之處，但這裡總是會用令人意想不到的方式去處理台灣同樣有東西，就如甘蔗渣。
SHIMA DENIM WORKS的創辦人發現，沖繩因為農作的關係，每年會產生大量的甘蔗渣，而他靈機一動便將這些渣渣拿來回收，經過多道手續與繁複的處理後，重新製成丹寧布料，並用這些環保的丹寧布料設計成好看的丹寧褲、衣服，以及各種織品小物。
職人的堅持
SHIMA DENIM WORKS將甘蔗渣回收處理後，並非自己研發丹寧布技術製作，而是相信專業，找與1300年歷史的岐阜縣美濃市和紙製造技術與日本丹寧產量第一的廣島縣福山市織布技術相結合，共同製造出高品質布料。
雖然大家都知道，現在的服飾業大多都是由國外外包製作製作，可減少許多成本，但SHIMA DENIM WORKS始終堅持Made in JAPAN日本製造，堅持在日本國內建立供一條龍的供應鏈，希望透過國內專業的技術提升品質，還可減輕環境負擔盡可能降低製作過程產生的二氧化碳排放，徹底執行環境友善的理念。
經過處理的甘蔗渣布料，比傳統100%純棉布料更輕，而且有吸濕保溫的特性，也因為甘蔗渣內含木質素的關係，能吸收96％氨、99%乙酸、99%異戊酸的臭味，有除臭的效果。
不只服飾，丹寧布也可製作成生活中使用的物品，例如包包、收納束口袋、襪子，還有因為疫情而開發的口罩等等，都非常可愛，自己用適合，也很適合當作拌手禮送給親朋好友唷！
店內使用大量的未處理的原木，充滿樸實原生自然的氣氛。
SHIMA DENIM WORK與寶可夢官方合作聯名商品。
港川店面是沖繩所有店面中緩是最齊全的，大家可以來這裡放心的試穿體驗，現場也有提供修改服務。
下次來沖繩港川外國人住宅區，別忘了順道來看看SHIMA DENIM WORKS，買些好看的丹寧，再去隔壁的OKINAWA CERRADO COFFEE Beans Store喝咖啡、oHacorte吃甜點吧！
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